おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

2009年09月

        こんにちは。    レシピ遅くなりましたがUPしました。    先日行った花巻対中京大中京の試合とっても良い試合でした。    菊池君のスーパーぶりそして堂島君の人気が凄かったですよ。      さて再び旅日記です。    今回は、1泊2 ... 続きを読む
    
    こんにちは。
    レシピ遅くなりましたがUPしました。
    先日行った花巻対中京大中京の試合とっても良い試合でした。
    菊池君のスーパーぶりそして堂島君の人気が凄かったですよ。  


    さて再び旅日記です。

    今回は、1泊2日の旅
 
    朝早く起きて五稜郭タワーに登りました。
    


    五稜郭は、小学校の修学旅行以来でタワーは、はじめて登りました。

    そしてバスに乗り、更に乗り換えて向かったところは・・・
    






    元町。何度行ってもよいところで大好きな場所です。    
    



    その後、向かったところ北島三郎記念館。 


    説明が長くてテンションダウンした甥でしたがこのステージを見て目がキラキラ☆
   
    祭りの曲に合わせて映像には、ねぶたが出てきたので嬉しかったこともあるようです。
    子供も喜ぶサブちゃんって凄いですね(*^_^*)
   
    


    そして最後は、倉庫街へ
    ここでワッフルを待っていたのですが甥っ子くたびれて寝ちゃいました。

    甥っ子中心の旅なのでおしゃれなレストランにいくこともなく終わりましたが

    とっても楽しい旅でした。

    5歳になったばっかりの甥っ子が・・・・・
   
    「楽しかった思い出を心にしまっておく」と言ってくれたことが凄く嬉しかったです。
 
    甥っ子との旅は、今回2回目
 
    いつまで一緒にいってくれるのかな?

 
     ※ ご訪問遅れてすみません。
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  ホタテのカルパッチョ       こちらは、ピンクペッパーを使いました。      【ホタテのカルパッチョ】    ホタテ・・・・・・・8~10枚    水菜・・・・・・・・適量(ざく切り)    グレープフルーツ・・1個(今回は、ピンクグレープフルーツ使 ... 続きを読む
  ホタテのカルパッチョ
  

 
  
  こちらは、ピンクペッパーを使いました。

  
 
  【ホタテのカルパッチョ】 
   ホタテ・・・・・・・8~10枚
    水菜・・・・・・・・適量(ざく切り)
    グレープフルーツ・・1個(今回は、ピンクグレープフルーツ使用)

○パプリカ(赤・黄)・それぞれ1/2個(みじん切り)
○オリーブオイル・・・・大さじ1
    ○酢・・・・・・・・・・大さじ1
    ○砂糖・・・・・・・・・小さじ1
    ○塩・・・・・・・・・・少々
    ○胡椒・・・・・・・・・少々
    
    ピンクペッパー・・・・ 少々    

①お刺身用のホタテを食べやすいようにスライスする。
②グレープフルーツをむく。
③水菜を敷き、ホタテ・グレープフルーツを盛り付ける。
    ④○のドレッシングをあわせ混ぜる。
    ⑤③にパプリカを添え、ドレッシングをからめ、ピンクペッパーで飾り付けて完成☆   
 
    
     



  














  










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    おはよ~(*^_^*)  のどが痛いところをみると風邪の前兆かな?  レシピブログさんでGABANミニパックシリーズが当たったので  函館の記事は、お休みさせていただいてお料理を紹介させてくださいね。       GABANミニパックシリーズは、お手軽にスパイス ... 続きを読む
  
  おはよ~(*^_^*)
  のどが痛いところをみると風邪の前兆かな?
  レシピブログさんでGABANミニパックシリーズが当たったので
  函館の記事は、お休みさせていただいてお料理を紹介させてくださいね。
  

 
  
  GABANミニパックシリーズは、お手軽にスパイスが使えちゃうのが良いところ。
  ほぼ小さじ1に軽量されていて使いやすいのです。

  今回は、骨付きチキンのカレーピラフにターメリック・シナモン・ ガラムマサラを
  入れて作りました。 
 

    
 
  【骨付きチキンのカレーピラフ】 
   米・・・・・・・3合
    骨付きチキン・・6本(切り目を入れる。)
玉葱・・・・・・1/2個(粗みじん)
にんにく・・・・1かけ(みじん切り)
    生姜・・・・・・1かけ(みじん切り)
    バター・・・・・10g
    酒・・・・・・・大さじ1
    ○カレー粉・・・・小さじ2
○ターメリック・・小さじ1/2
   ○シナモン・・・・少々
    ○ガラムマサラ・・小さじ1/4
    ○トマト・・・・・1/2個(粗みじん)(種を取る)
    パプリカ(飾り用)1/2個ずつ(赤・黄)焼いて太めの千切りにする。

①米をといでざるにあける。
②バター、にんにく、生姜をフライパンにいれ、香りが出るまでいためる。
③香りが出たら玉葱が透き通るまでいためる。
    ④③をフライパンから出してそのまま骨付きチキンを焼く。
    ⑤焦げ目がついたらお酒をいれなくなるまで蒸し、カレー粉小さじ1をあえる。
    ⑥米を炊飯器にいれ、3合分より水を少なめにいれ(トマトから水が出るので)
     ○を入れ、混ぜる。(カレー粉は、小さじ1)
    ⑦③と④をいれ、炊飯器のスイッチをいれる。
    ⑧炊き上がったら骨付きチキンを出し、蒸らし、また骨付きチキンを戻す。
    ⑨ご飯を盛り、骨付きチキンを飾り、パプリカを飾る。   
 
    
     
  


  














  










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    ただいま~。    シルバーウィーク皆さん、満喫しましたか?    私は、ETC1000円を利用して車で青森へ帰省しました。    今回の目的は、そこからさらに北、函館へ    メンバーは、主人・私・母・甥っ子の4人旅となりました♪♪♪    今回は、父 ... 続きを読む
    ただいま~。

    シルバーウィーク皆さん、満喫しましたか?
    私は、ETC1000円を利用して車で青森へ帰省しました。

    今回の目的は、そこからさらに北、函館へ
    メンバーは、主人・私・母・甥っ子の4人旅となりました♪♪♪

    今回は、父がデジイチを新たに購入し、貸してくれたのでデジイチを持っての旅です。

    まずは、念願の船へ(期間限定の船に乗りたかったのです。)
     


    船に乗り、青森を出発☆
     
a9980296.jpg


    揺れもほぼ感じず、とっても快適(*^_^*) 
     


    エコノミーに乗るならフリーの席があるので席を確保したほうがお勧めです。 
    広々快適♪
    船内時間は、甥っ子とキッズルームで遊んだり、船の中散策したり、
    母とおしゃべりしている間にあっという間に過ぎて行きました。
     


    着いてすぐ向かったのは、駅  
 


    そして一日目のメイン函館山へ出発☆
      
8d2d7524.jpg


    行きも帰りもバスガイドさんつきで函館について分かりやすく面白くお話ししてくれました。
    (ロープウェーで行く方法もあるのですが一度経験しているのでバスにしてみました。)
    時間は、かかるけれどお値段は、ぐっとお得プライスになっています。 

    5歳になったばかりの甥が感動し、来てよかったと思わせた夜景
    この日は、めったにない函館夜景日和だったようです♪
    

 宿についての夜ご飯
 



    この蟹一人1匹 身がぎっしり、蟹みそぎっしり
    小食な甥っ子が夢中になるほどの美味しい蟹でした。
      
    旅日記二日目は、次の記事にでも(*^_^*)
   

    では、皆様、素敵な1日を♪
   

  
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       先日、お友達と初秋のお散歩をしてきました。   行き先は、豊栄市   ランチは、イタリアンのお店トラットリア ノラ・クチーナ-   伝統ある割烹料理店を移築して作ったお店でとっても雰囲気があります。        まずは、ニンジンジュースか ... 続きを読む
   

   先日、お友達と初秋のお散歩をしてきました。

   行き先は、豊栄市

   ランチは、イタリアンのお店トラットリア ノラ・クチーナ-

   伝統ある割烹料理店を移築して作ったお店でとっても雰囲気があります。

     


   まずは、ニンジンジュースから。。。。

   パスタとピザを両方食べたい私は、お友達と迷わずペアーコース
     


   
  


 
   どれもこれも美味しいお料理♪

   お店も平日だというのに満席でした。

   その後、前に菜の花を見に行った福島潟へ

   



   


   風も気持よく、きれいな青空で良い時間を過ごすことができました。

  
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    おはようございます。   このところバイオリズムが低下しているのか感情のバランスがとれない状態でした。   そこで昨日1日お休みを頂いてリフレッシュしてきました。        ワイナリリゾートカーブドッチ   以前にも紹介したことのある素敵な風景 ... 続きを読む
 
   おはようございます。

   このところバイオリズムが低下しているのか感情のバランスがとれない状態でした。

   そこで昨日1日お休みを頂いてリフレッシュしてきました。

   


  
   ワイナリリゾートカーブドッチ

   以前にも紹介したことのある素敵な風景のワイナリー
 
   そこへ宿泊施設ヴィネスパが今年の春にOPENしました。

   Openしてからずーっと行きたかった念願の場所

   日帰りでも楽しめる場所です♪

   最近運命的な出会いをしたお姉さまはっちんさん
   日帰りパックの予約を取ってくださり行ってきました~。
 
   スパの前にカーブドッチを散策
   
d6ef66d0.jpg


   美味しそうなワインがいっぱい
 
   
2b175661.jpg


   そしてヴィネスパの中は、こんな感じ

   いたるところにリラックススペース、中庭には、噴水がありリゾートな感じ(*^_^*)

   軽く温泉に入り・・・・・
        
   
57834b4f.jpg



   
ba2c1271.jpg


 
   美味しいお料理に舌鼓♪
 
   そして楽しくおしゃべりをして・・・・・

   骨盤マッサージチェアーでマッサージ

   


   コラーゲンジュースでお肌に磨きをかけ・・・

   お風呂に入り、のんびり。

   ここの温泉美肌の湯なのかぬるっとしてお肌がつるつるに♪

   最後は、カーブドッチでお買い物して大満喫の一日でした。
 
   はっちんさんのおかげでリフレッシュ

   気分もすっきり♪

   かっこいいお姉さまはっちんさんとの素敵な出会いに感謝した一日でした。
     
   新潟にお越しの際は、カーブドッチワイナリーリゾートお勧めですよ♪

    
   皆さん、いつも暖かいコメントをありがとう。
   なかなかご訪問できなくてすみません。
   時間を作って必ずご訪問させて頂きます。
   宜しくお願いします。 



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