おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

2012年09月

 おはよー。 明日で新潟生活まる10年 記念に今日から明日までちょっとお出かけしてきます 誰も知らないところからスタートした新潟今は、お友達がいっぱい。 そしていろいろな習い事をしたおかげでちょっとですが成長した気がします。 思い返すと盛り沢山な10 ... 続きを読む
 
おはよー。
 
明日で新潟生活まる10年
 
記念に今日から明日までちょっとお出かけしてきます
 
誰も知らないところからスタートした新潟
今は、お友達がいっぱい。
 
そしていろいろな習い事をしたおかげでちょっとですが成長した気がします。
 
思い返すと盛り沢山な10年で感慨深いです
 


 
モニター商品のキユーピーハーフで
16種類のなかから好きな『mayo-dip〈マヨディップ〉』を選ぶモニター
 
第二弾は・・・・
(レシピは、リンクしてあります。)

 
今回使ったオクラは、丸オクラ
角オクラに比べてやわらかく、味もほんのりと甘みがあり美味しいです
 
ディップは・・・・
マヨネーズにヨーグルトの酸味を加えるとさっぱり
そしてガラムマサラのエスニックな香りが食欲をそそります。
 
お野菜をさっぱりいただきたい時には、オススメです
 
今回二つのディップを試してみてマヨネーズもいろいろ加えると
楽しみながら美味しくお野菜を楽しむことができることがわかりました。
 
他にも試したいディップがたくさん
 
毎回夕食に野菜料理を加える努力をしているのですが
これなら楽しく加えられそう。
 
16種類のディップ下記にリンクしました。
皆さんもぜひお試しくださいね。
 
 
 
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マヨディップ+旬の食材で、カジュアルに楽しもう!おすすめディップ16種類☆
レシピはコチラ↓↓よろしければ、ご覧になってみてくださいね


 レシピブログのモニターに当選しました〜 嬉しいことにキューピーハーフ2本頂きました 今回のモニターは・・・・ モニター商品のキユーピーハーフで16種類のなかから好きな『mayo-dip〈マヨディップ〉』を選び紹介していくというもの・・・・ 私が今回選んだマヨデ ... 続きを読む
 
レシピブログのモニターに当選しました〜
 
嬉しいことにキューピーハーフ2本頂きました
 
今回のモニターは・・・・
 
モニター商品のキユーピーハーフで
16種類のなかから好きな『mayo-dip〈マヨディップ〉』を
選び紹介していくというもの・・・・
 
私が今回選んだマヨディップは・・・
(レシピは、リンクしてあります。)

 
ほんのりわさびがアボカドとマッチしていて美味しい〜。
 
キューピーハーフなら嬉しいことに普通のマヨネーズの油が半分
 
こんなふうにディップにすれば、気軽にお野菜が楽しめますね
 
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 最近の休日の楽しみは、直売所へ行くこと 新鮮なお野菜・珍しいお野菜・果物見ているだけでも楽しい  そして先日、こんなに大きななすを発見  このなすをたくさん購入している方がいたので食べ方を聞くと 輪切りにして両面焼いて何かをのせればいいのよ〜って教 ... 続きを読む
 
最近の休日の楽しみは、直売所へ行くこと
 
新鮮なお野菜・珍しいお野菜・果物見ているだけでも楽しい
 
 
そして先日、こんなに大きななすを発見
 

 
このなすをたくさん購入している方がいたので食べ方を聞くと
 
輪切りにして両面焼いて何かをのせればいいのよ〜って教えて頂きました。
 
その言葉を聞き、料理をひらめいたので早速購入
 
そして作ったもの・・・・・
 
*なすピザ*

 
帰宅途中で寄ったお店でチーズを買おうとしたらトマトのフレーク入りのチーズを発見
 
スライスして両面焼いてちょっと水を入れ蒸したあと、チーズとイタリアンパセリをのせて出来上がり。
 
簡単だけれどこれとっても美味しい〜
 
お料理のヒントをくれた方に感謝
 
 
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 最近、嬉しいことに素敵な出会いがいっぱい 先日、以前よりいろいろなご縁があってブログでお付き合いさせて頂いているasakoさんのパン教室へ行きました。 asakoさんは、ご自宅でパン教室をされているのですが予約が取れにくいほど人気なパン教室を運営されているん ... 続きを読む
 
最近、嬉しいことに素敵な出会いがいっぱい
 
先日、以前よりいろいろなご縁があってブログでお付き合いさせて頂いている
asakoさんのパン教室へ行きました。
 
asakoさんは、ご自宅でパン教室をされているのですが
予約が取れにくいほど人気なパン教室を運営されているんです
 
なかなかタイミングがあわなくていつか通いたいな〜と思っていたら
住んでいる近くのカルチャースクールで単発のレッスンがあると聞き行ってきました。
 
驚きの捏ねないバケット
チョコとくるみ入り

生地を混ぜたら発酵し、まとめたら発酵しととにかく作業が少ない。
パンを何度か習ったけれど捏ねないなんて初めて
その分発酵時間がかかるけれどこれなら気負わなく出来そう。
 
 
噛めば噛むほど美味しいパン
 
季節のフルーツヨーグルトババロア
桃をいれて作る豆乳仕立てのヘルシーデザート

添えてあるのは、asakoさんの作ってくれたパンプキンプリン
 
とっても美味しくて生徒さん大絶賛。
 
教室は、和気あいあいとしていてとっても楽しい雰囲気
生徒さんもすごくいい方ばかりで帰りには、ランチをしてお友達になっちゃいました
 
とっても楽しい教室だったので通えたら嬉しいな〜。
 
asakoさんは、笑顔の似合うとっても素敵な方
 
今回は、教室ということでお話があまりできなかったけれど
今度ゆっくりお話する機会が出来そうなのですごく楽しみです。
 
ブログを初めてたくさんの素敵なご縁をいただいている私。
これからも素敵なご縁が広がって言ったら嬉しいな〜
 
 
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 おはようございます。
 
 東京滞在2日目は、フォーシーズンズホテル丸の内のekki BAR & GRILL
 
 もとYahooブロガーpandaさんと数年ぶりにランチデート
してきました。
 
 お食事は、土日限定ブランチプラン
 
 前菜またはスープから選べますが大好きな冷製コーンスープをチョイス
 前日から食べ過ぎて胃に優しいものが欲しくなったのもあるのだけれど・・・
 
 pandaさんは、マグロとアボカドのタルタルをお願いしていました。

 
 パン
 このあとのメイン料理がすごくてほぼ食べれなくて残念。
 でもとっても美味しいパンでした。

  メインは、胃がもたれていても食べずにいられなかったもの。
    (食いしん坊な私
)
 
  ekki BAR & GRILL名物ハンバーガー
  (アフタヌーンティの名物料理)
 

 すごいボリューム
 でもすごく美味しいハンバーガー
 
 そして場所を変えてくつろぎスペースにてデザートプレート
 (なぜかボケボケ写真)
 

 
  このスペースすごく居心地がよくそしてpandaさんとのトークがすごく楽しくて
 
  本当は、このあと丸の内散策予定でしたが12:30~17:00まで居座って
 
  おしゃべりしちゃいました(笑)
 
  お店の雰囲気もお料理も大満足なレストランだったので今度は、アフタヌーンティに行きたいな〜
 
  二日間素敵ブロガーさんのおかげで毎日が凄く楽しかった。
 
  素敵な出会いがいっぱいで本当に嬉しい〜
 
  皆さん、幸せな時間をありがとうございました。 
  またお会いできる日を楽しみにしています
 
 
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 東京滞在1日目のんのんちゃんのパーティのあとは、
 
 ずーっとお会いしたかったもりもんさんをお誘いしてデート
 
 お食事するガーデンレストラン オールデイダイニング品川で待ち合せ
 
 席は、お庭が見える窓際

 
 まずは、泡で乾杯
 

 
 前菜は、もりもんさんと思わず顔を見合わせたコブサラダ
 

 
 アボカド、ゆでたまご、トマト、ヤングコーン、お豆などが入ったサラダ
 
 まさかの桶のような大きさ
 
 でも美味しくて全部食べちゃいました
 
 オリーブと相性ピッタリなパン

 
 サーモンとイクラの親子パスタ柚子胡椒風味

 
 極上ティラミス

 もりもんさんは、紅茶のニューヨークチーズケーキ
 (イマイチな写真しかなかったので割愛)
 
 お店のお料理どれも美味しかった~。
 
 雰囲気も良くこのお店を選んでよかったです。
 
 もりもんさんは、ブログから想像していた通りの
 かわいらしい優しい雰囲気の方でした。
 
 ご卒業されたコルドンブルーのお話やいろいろ為になるお話が出来て楽しかったです。
 
 
 お料理上手なもりもんさんらしい素敵なお土産もいただきましたよ
 
 
 
 バーニャカウダー
 オリーブオイルとドレッシングのセット
 
 もったいなくてまだ使えてませんがお料理が楽しみになるセット
 
 ブログのおかげで広がる嬉しい出会い。
 
 もりもんさんありがとうございました。
 またお会いしましょうね。
 
 
 ※もりもんさんが素敵にこの日のことを紹介してくれています
 黄色い星をクリックしてみてくださいね。
 
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