おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

2013年03月

皆さん、いつも暖かいコメントをありがとうございます。後ほどゆっくりになりますがご訪問させていただきますね。   今月でカルチャーのパン教室の一期が終了しました。 最後は、ベーグルとエビのトマトクリーム煮だったのですが米粉のパンとガトーショコラも加わり ... 続きを読む
皆さん、いつも暖かいコメントをありがとうございます。
後ほどゆっくりになりますがご訪問させていただきますね。
 
 

 
今月でカルチャーのパン教室の一期が終了しました。
 
最後は、ベーグルとエビのトマトクリーム煮だったのですが
米粉のパンとガトーショコラも加わり・・・・
 

 
こんなに盛り沢山な試食
 
どれも美味しくいただきました
 
翌日の夕食にさっそく復習

 
持ち帰ったベーグルは、ベーコンエッグで
 

旦那さんどちらも美味しいと喜んでいました。
 
パン教室、先生の自宅レッスンも続きますがこちらも今期も続けることになりました。
 
来期は、シナモンロールから始まるみたいなので楽しみです
 
今日は、これからいちご狩りへ
今から楽しみ
 
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 皆さん、こんにちは。 先日、スイーツ教室を主宰している専門学校の学園祭がありシュガーケーキを出展させていただきました。 今回は、力作制作は、三日間かけて・・・ 私は、二日間の参加だったので発泡スチロールへ土台の白い部分をかぶせる作業は、先生がして下 ... 続きを読む
 
皆さん、こんにちは。
 
先日、スイーツ教室を主宰している専門学校の学園祭があり
シュガーケーキを出展させていただきました。

 
今回は、力作
制作は、三日間かけて・・・
 
私は、二日間の参加だったので
発泡スチロールへ土台の白い部分をかぶせる作業は、
先生がして下さいました。
 
シュガーケーキ
は、初
リボンの色も残っている色が二色しかなかったので
紫の色に白を加えて出したい色にするまで大変でした。
 
リボンを切り抜く工程、ハートは、当初予定がなかったのですが
下の模様を抜き出すとハートになるのでそれを使ってみました。
そしてレース部分を貼り合わせ、バラを作って完成!
 
大変だったけれど可愛く出来て嬉しい~
 
そして当日

先生がみんなの作品をこんな風に可愛くまとめてくださいました。
 
どれも素敵な作品ばかり
 
来年の作品作りも楽しみ~
 
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みなさん、こんにちは 3月に入りましたね。 私の住んでいるところも暖かくなってきました。 はやく暖房がなくても過ごせる日が来るといいな~ 以前お友達が一緒にいったカフェで見かけて気になったようでリクエストがありお家でスイーツ作りました。 習っているスイ ... 続きを読む
みなさん、こんにちは
 
3月に入りましたね。 
私の住んでいるところも暖かくなってきました。
 
はやく暖房がなくても過ごせる日が来るといいな~
 


以前お友達が一緒にいったカフェで見かけて気になったようで
リクエストがありお家でスイーツ作りました。
 
習っているスイーツ教室の学園長さんが考えた
サワーチーズケーキ
以前は、ユダヤ風チーズケーキという名前でした。

 
グラハムクッキーを砕き、シナモンを入れて溶かしバターと砂糖を入れてタルト生地を作り
チーズケーキを焼き、その上にサワークリームを入れた二層のチーズケーキ
 
 
パン教室の時に食べて頂きたくて持ち運びしやすいようにアルミ容器で作成しました。
持ち運び用のサランラップの跡が残ってしまいましたが
出来立ては、つるんとした感じにできます。

 
シナモンが苦手なお友達がいたのでシナモンの分量を少なめに作成。
皆においしく食べていただけたようでホッとしました。
 
 
スイーツを習ってもう少しでまる五年
不器用で何にも得意なものがなく、そこから脱出したくて始めたスイーツ作り
 
これ作ろうかな?と思うと以前よりは、サクサクできるようになっていることが嬉しい。
 
まだまだできないことたくさんあるけれど一歩ずつ成長できたら嬉しいな~。
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
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