おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

2014年02月

 今週より1か月間限定のお仕事を始めました。車の運転も距離があり緊張の連続プラスちょっと勤務時間が長いのでお家へ帰るとバタンキューな毎日です。  先日の桜餅に続きお友達との集まりへ持っていったスイーツ 通っているスイーツ教室の学園長が考案したレシピ 焼 ... 続きを読む
 
今週より1か月間限定のお仕事を始めました。
車の運転も距離があり緊張の連続
プラスちょっと勤務時間が長いので
お家へ帰るとバタンキューな毎日です。
 



 
先日の桜餅に続きお友達との集まりへ持っていったスイーツ
 
通っているスイーツ教室の学園長が考案したレシピ
 
焼きチーズケーキとサワークリームの二層になっています。

 
まだまだ不慣れなスイーツですが美味しいと言って頂けて
嬉しかったです。
 
お友達との集まった時のことを記事にしたいな~と思いつつ
まとめる時間の余裕がなくて・・・
来週でも記事に出来たらいいな~と思っています。
もう少しお待ちくださいね。
 
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 真央ちゃんの演技素晴らしかったですね。 そして鈴木選手も佳奈子ちゃんも頑張りました。 祈るような思いで見ていたフィギュアスケート終わった瞬間涙が止まりませんでした。 選手の皆さん、お疲れ様。そしてありがとう 水曜日お友達に会いに東京へ日帰りで行って ... 続きを読む
 
真央ちゃんの演技素晴らしかったですね。
 
そして鈴木選手も佳奈子ちゃんも頑張りました。
 
祈るような思いで見ていたフィギュアスケート
終わった瞬間涙が止まりませんでした。
 
選手の皆さん、お疲れ様。そしてありがとう



 
水曜日お友達に会いに東京へ日帰りで行ってきました。
くわしい内容は、また別の記事で。
 
お料理持参もしくはその場で調理な集まりで
なるべく圧力鍋を使ってということで
もう少しでひな祭りだし、春らしいものを作りたいな~。
と思い桜餅を作りました。
 

 
あんこを作るには、自信がないので買ったもので。
今は、便利な桜色の道明寺粉があるのでこちらを圧力鍋で
スイーツ教室で習ったものとオースについていたレシピを参考に。
 
桜の葉の塩抜き加減がレシピによって違うので
旦那さんに試食してもらいOKをもらってそのまま包みました。
ちょっとしょっぱいかな?と思ったけれど翌日は、
ちょうど良い加減になっていてホッ。
 

作ったものをお箱に詰めて完成
 
私は、関東&東北で育ったのでどちらかというと
道明寺粉の関西風よりも関東風の長命寺がなじみがあります。
 
新潟は、道明寺粉が多いかな?
 
桜餅というと3月3日女子高だったので学校で
桜餅が出たことが思い出です。
 
皆でワイワイ食べた桜餅美味しかったな~。
 
PS お誕生日のお祝いコメントありがとうございました。
 
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 フィギュアスケート男子お疲れ様でした。 羽生君の金メダル本当にうれしい。そして高橋選手の演技に引き込まれました。怪我で大変な中、頑張りました。素敵な演技をありがとう。そして町田君、初めてのオリンピックお疲れ様でした。 今からエキシビジョンが本当に楽 ... 続きを読む
 
フィギュアスケート男子お疲れ様でした。
 
羽生君の金メダル本当にうれしい。
そして高橋選手の演技に引き込まれました。
怪我で大変な中、頑張りました。素敵な演技をありがとう。
そして町田君、初めてのオリンピックお疲れ様でした。
 
今からエキシビジョンが本当に楽しみです。
 
そして葛西選手・ジャンプ団体の皆さん感動をありがとう。
今日は、女子フィギュア応援頑張ります。


 
今年のバレンタインスイーツは・・・
*ミルフィーユショコラ*
 
毎年素敵なスイーツを考えてくれる先生に感謝です
カスタードにショコラを混ぜて生クリームもまぜて
凄く手がこんでいるクリームとさくさくのパイ生地は
とっても美味しかったです。
 

試食タイムは、こんな感じに先生がワンプレートを作ってくれました。
 
昨日は、私の誕生日。
FBやメールそしてプレゼントが届き
気にかけて頂けてることが凄く嬉しかったです。
 

旦那さんからはフルーツ盛りだくさんのケーキを
頂きました
 
今日は、これから東京へお友達に会いに行ってきます。
というか今頃新幹線の中(予約投稿)です
 
凄く楽しみ。
 
皆様の元へは、明日にでも伺わせて頂きますね。
 
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 ソチオリンピックが始まりましたね。毎日の応援で寝不足です。 新潟の村上市出身の平野歩夢選手のポスターが村上に行ったらあちこち張られていました。15歳と思えない落ち着き素晴らしい演技に感動しました。 そして今日の深夜いよいよ男子フィギュアスケートが始ま ... 続きを読む
 
ソチオリンピックが始まりましたね。
毎日の応援で寝不足です。
 
新潟の村上市出身の平野歩夢選手のポスターが村上に行ったら
あちこち張られていました。
15歳と思えない落ち着き素晴らしい演技に感動しました。
 
そして今日の深夜いよいよ男子フィギュアスケートが始まります。
もう今からドキドキ
大好きな高橋選手をはじめ、羽生選手、町田選手
持ち前の力を発揮できますように
今日は、心を込めて応援頑張りたいと思います。

先日お友達とお茶したパン屋さんで
とっても美味しいフレンチトーストに出会いました。
 
レシピを教えて頂いたのでお家で作ってみました。
バタールで作る黄身多め、生クリームも配合されたこのレシピ
お家でも美味しく出来ました。
 
お友達に頂いた高級コンフィチュールと共に。
酸味のバランスがばっちり!
ごちそうさまでした。
 
こんだてnote(献立ノート)で
フォンダンショコラを紹介して頂きました。
バレンタイン向けの簡単レシピなので
ぜひ作ってみてくださいね。
ジャムは、市販のジャムでもOKです
 
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皆様、先日は暖かいメッセージをありがとうございました。 凄く嬉しく暖かい気持ちになれました。 すっかり風邪もよくなり、食欲も無事に戻りました。寒暖差の激しい毎日なので風邪などに気をつけてお過ごしくださいね。 さてあと少しでソチオリンピックが始まります ... 続きを読む
皆様、先日は暖かいメッセージをありがとうございました。
 
凄く嬉しく暖かい気持ちになれました。
 
すっかり風邪もよくなり、食欲も無事に戻りました。
寒暖差の激しい毎日なので風邪などに気をつけてお過ごしくださいね。
 
さてあと少しでソチオリンピックが始まりますね。
今からワクワクしています
 
どれも楽しみですが特にフィギュアスケートが楽しみ
選手皆さんの笑顔がたくさん見れるオリンピックになってほしいな~。


 
今日は、紹介していなかった記事があるので少し前ですが
紹介させてくださいね。
       
去年末、フィギュアスケートのエキシビジョンを見た翌日
お友達とスペシャルなお料理を堪能しに行きました。
 
 
色々お店を考えて二人でピンと来たお店
~ザ・プリンス パークタワー東京~
レストラン ブリーズヴェール

 
 こちらは、前菜まるで絵のようなプレートです。
 

 
お魚 真鯛のポワレ
 

 
牛肉とフォアグラのステーキ
 

デザートは、ワゴンでデザートの顔見せがあり
好きなだけ選べます。
私たちは、もちろん全部乗せ
プレートは、お友達へのサプライズで事前に
お願いしていました
 
レストラン ブリーズヴェールは、
景色も素晴らしくお料理も味もハイセンスで
とっても素敵な所でした。
 

帰りには、六本木のイルミネーションを見に行きました。
いつもホワイトブルーのイルミネーションですが
今年は、決まった時間にこんな色に
東京タワーも特別なイルミネーションカラーできれいでしたよ。
 
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