おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

2015年02月

ひさしぶりにお家でスイーツ作りお友達へのプレゼントと差し入れ用にマドレーヌを焼きました。美味しく食べていただけるといいな~。先週は、ちょっと足を伸ばして東京へワンダーシェフ様の業務用圧力鍋が東京ビックサイトで展示されていたので拝見させていただきました ... 続きを読む



ひさしぶりにお家でスイーツ作り

お友達へのプレゼントと差し入れ用にマドレーヌを焼きました。

美味しく食べていただけるといいな~。

先週は、ちょっと足を伸ばして東京へ



ワンダーシェフ様の業務用圧力鍋が東京ビックサイトで
展示されていたので拝見させていただきました。

業務用30Lのお鍋といつもお世話になっている伊藤社長様

大きいものだけじゃなく小さいものも業務では、使われるようで
色々と教えていただきとても勉強になりました。

この後、伊藤社長を囲んで仲良しのメンバー(えぷろん隊の皆様)と
交流会という飲み会へ

とっても楽しい時間を過ごさせていただきました。

翌日は、新潟から東京へ転勤した友達親子と
2年ぶりの再会をしてきました。

いつもさりげない優しさで私を迎えてくれるお友達に感謝。

今日は、これから久々に県の華展に出展することになったので作品作り

今までとまた違った雰囲気の作品になりそう。

ということで作品作り頑張ってきたいと思います。

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今年のバレンタインスイーツは・・・チョコレートシュークリームチョコレートのクッキーシューです。シュークリームの生地の上にクッキー生地をのせて焼くカリカリのクッキーシューフランスの有名パテシィエが考案したスイーツです。中は、二層カスタードチョコクリーム ... 続きを読む



今年のバレンタインスイーツは・・・

チョコレートシュークリーム

チョコレートのクッキーシューです。

シュークリームの生地の上にクッキー生地をのせて焼く
カリカリのクッキーシュー

フランスの有名パテシィエが考案したスイーツです。


中は、二層

カスタードチョコクリームとチョココーヒークリーム

甘さ控えめですごく美味しいシュークリーム
チョコレートプレートをのせてバレンタイン仕様に。



本当は、プレートひとつ先生からのプレゼントでしたが

あまりに可愛く皆、いろいろなプレートをお買い上げ。

お箱に入れるとこんな感じで並んだ感じが可愛い~。

美味しくてかわいいスイーツを教えてくれた先生に感謝です


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毎日寒いですね。今日は、これからスイーツ教室でバレンタイン仕様なスイーツを習ってきます♪どんなチョコレートスイーツか楽しみ。 ワンダーシェフ e-Wonderシリーズ「GEDA40」家庭用電気圧力鍋モニター 今日ご紹介するスープは、生姜を効かせて暖まるスープを考え ... 続きを読む

毎日寒いですね。

今日は、これからスイーツ教室で
バレンタイン仕様なスイーツを習ってきます♪
どんなチョコレートスイーツか楽しみ。

 ワンダーシェフ
 e-Wonderシリーズ「GEDA40」家庭用電気圧力鍋モニター

 
今日ご紹介するスープは、生姜を効かせて
暖まるスープを考えてみました。


 

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【材料】(二人分)
 -------------------
 
   鶏手羽・手羽元   300g 
   ネギ        3本 (斜めスライス) 
   鶏ガラスープの素  小さじ1/2
   水         2カップ1/2
   塩・胡椒      少々
  生姜       ひとかけ(薄くスライス)
  
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【手順】
-------------------
【下準備】鶏手羽・手羽元を沸騰したお湯に入れて強火で20分
     アクをとり、20分たったらざるにあけ水でよく洗う。     
 
 【1】材料全て入れてお好みボタンで40分セット
 【2】ピンが下がったら塩胡椒で味を整えて完成!

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 Facebookでは、モニターブロガーさんの記事も紹介されます。
 
圧力は、orth君より低めの60KPaになります。
 
7月1日に発売されました。
   
 
購入は、
 コジマ、ビックカメラ、ヨドバシカメラ、エディオン、イオン南関東、
 ニシムタ、ハンズマン、イズミヤ等の、全店舗ではないですが販売されて
 いるそうですよ。
  
   7月発売のワンダーシェフさんの電気圧力鍋
  詳しい情報はこちらの特設ページへ    
  (画像をクリックしてください。)        
 
  
 
(画像は、HPよりお借りしてきました。)

今年の習い事はじめは、苺のスフレロールケーキ美味しいロールケーキのリクエストということで先生が考えてくれました。黄身多めの生地は、弾力があって堂島ロールに近い感じ。ロールケーキの中は、カスタードクリーム・生クリーム・苺大きかったので半分にして二本で作 ... 続きを読む


今年の習い事はじめは、

苺のスフレロールケーキ

美味しいロールケーキのリクエストということで

先生が考えてくれました。

黄身多めの生地は、弾力があって堂島ロールに近い感じ。

ロールケーキの中は、カスタードクリーム・生クリーム・苺

大きかったので半分にして二本で作りました。

デコレーションは、思い思いに。

いろいろなロールケーキが出来上がっていて見ていて楽しかったです。

次は、バレンタインスイーツ。

どんなチョコレートスイーツを作るのか楽しみです。

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