おはようございます。

少し前ですが先週の土曜日、レシピサイト「Nadia」3周年を
お祝いするパーティーに参加しました。
ご一緒させていただいたのは、もりもんさんと初めましてのmanngoさん

会場は、汐留にあるフィッシュバンク東京
東京タワー見える素敵な会場だったのですがカメラを忘れてしまって
スマホのみで撮る暇もなく終わってしまいました。

会場には、憧れのキラキラした有名お料理家さん、料理ブロガーさんがいっぱい。
もっといろいろな方とお話したかったのですが知っている方にお声をかけるのが
精一杯。。。
でもとっても良い刺激を受けてきました。
そして仲の良いお友達と再会できて嬉しい一日でした。


お料理は、協賛のものがさりげなく入っているNadiaスペシャルメニュー

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  Fish Bank TOKYOスペシャリテ ウニのフラン
  マグレ鴨のスモークとキノコのテリーヌ 九条ネギのサラダとポワローのピクルス添え
  左の白い食器は、Noritakeさんのシェールブラン

  円熟五穀
  神戸屋さんのパン
 クラッカーにマリンフードさんの燻製バターが添えてありました。

  豆乳と蕪のブルテ タスマニアサーモンのコンフィと共に
  キッコーマンさんの調整豆乳のスープ
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  寒ブリのソテー 大根の煮込み添え 黒酢のエスプーマ
  和牛の低温ロースト マデラソース
 

 
  熊本県産いちご 『ゆうべに』 をミルクジャムのシャルトットロワイヤルと共に
  新品種のゆうべには、とっても大きくて甘み酸味のバランスが絶妙で美味しい
  いちごでした。

  Nadiaさんのパーティは、サプライズがいっぱい。
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  芸人のAMEMIYAさんが登場してちょりママさんと一緒に歌を披露して下さったり
  お料理とともに出されたNoritakeさんのシェールブランがお土産になったり
  なかなか頂けないワインの試飲コーナーがあったり持ちきれないほどの
  下記のお土産があったり素敵なサプライズが散りばめられてました。
 


  そして年間表彰式があり、なんと偶然お席をご一緒した3人が選ばれるという
  素敵なこともありました。


 パーティの最後に社長の葛城社長の心に染み入るお言葉を頂き終了しました。

 あれだけ充実した内容のパーティ準備されるのは、大変だったと思います。
 素敵なパーティを企画しご準備くださったスタッフの皆様、
 協賛企業の皆様ありがとうございました。
 
 そしてご一緒してくださったもりもんさん、manngoさん、
 お話してくださった皆様ありがとうございます。

 お土産いっぱい、素敵な方と出会えて、夢のような時間をすごせて
 幸せいっぱい頂きました。

  また来年も呼んでいただけるようお料理、自分磨きを頑張りたいと思います。

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