まずは、先週のスイーツ教室で作ったベーグル
今回は、2種類のベーグルを焼きました。
一つは、アプリコットベーグルアプリコットを中にぐるぐるっと巻き、クランブルを散らしました。
もう一つは、プレーンです。
発酵時間が短いベーグル。
一度習ってこれなら作れると思っていて作らないまま。これを機会に作ろうと思いました。
プレーンのベーグルにクリームチーズを塗り、ブラックチェリー入りとサンドイッチを作りました。
試食兼ランチ替わりにアプリコットベーグルと先生が作ってくれた暖かいヴィシソワーズ
フルーツ・お野菜・ベーコン・具材を混ぜるお話ししていたらいろいろ試したくなりました。
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