おはよー。
 
  桜が咲き始めましたね~。

  私のところは、まだつぼみの段階。

  早く桜を愛でたいな~。  

  このところずーっと忙しかったので土日ゆっくり静養して体調管理には、気をつけていたのですが

  上司の風邪がうつり、風邪を引いてしまいました。

  土日のお休みにしっかり休んで月曜日に元気になれたらいいな~。

  季節の変わり目、皆さんお体ご自愛くださいね。  
  

   今週のスイーツ教室

   ★タルト・オ・フレーズ★   
   
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     イチゴのタルト 

     家に帰ったらイチゴが動きバランスが悪くなってました。

     気がついたときには、すでに切った後でした^_^;

     今回、初級最後とあって先生が気合を入れてフルーツいっぱいにしてくれました。 

     カスタードの配合がとてもリッチなタルト 

     タルト・クレームダマンド・カスタード・生クリームフルーツで構成されてます。

     とても手間がかかっているスイーツ♪

     昨日のお友達とのティータイムに出したら大好評☆

     定番のスイーツになるように練習しなきゃです。

     中級は、5月から

     まだまだ失敗が多くてもう一度初級にいきたいくらい。

     4月に復習できたら良いな~。       

     次は、どんなスイーツに出会えるのか5月が今から待ち遠しいです♪     

     皆さんにとってHappyな一日になりますように☆ 
   
      皆さん、いつもコメありがとう。
      訪問ゆっくりになっていますが必ず行くので待っていてくださいね。


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