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MerryX’mas

今年は、皆さんどんなXmasを過ごされましたか?

私は、イブの日は、ダンナは、出張で一人
ということでお料理教室で作ったケーキもあるし、イブイブの土曜日に二人でクリスマスをしました。

その日は、一人でガソリンを入れに行ったり、買い物したりしていて
帰ってきたら作る時間は、1時間半のみ
簡単で豪華に見えてということでいつものレシピでのりきりました。
今年になってオーブン大活躍!
今回は、二段で別々のお料理が作れる機能が大活躍
ハンバーグとキッシュを作りました。
簡単、混ぜて焼くだけが私は、大好きです♡



アボガド大好きなのでカリフォルニアロール&フィラデルフィアロールを作りました。
カリフォルニアロールは、料理教室で習ってからたまに作っていたものの。
欲張って豪華に見せるためにサーモンで巻いたフィラデルフィアロール
苦手な巻物だけれど何とか形になりほっとしました。

後は、いつものメニューに買ってきたもの
彩りよく見えるテリーヌ&チキンなどでなんとかそれらしくなった気がします。
美味しいか別にして一見豪華に見えるテリーヌお勧めです☆