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レシピサイトNadia @recipe.nadia の
7周年記念パーティへ
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今年の会場は、目黒雅叙園。
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年々パワーアップされているレシピサイト。
ユーザー数もすごい人数になりました。

葛城社長、社員さま、全国から参加される方々にお会いできる年に一回の大切な機会を頂けることは、私の楽しみであり励みになってます。
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スペシャルゲストは、
元日本代表鈴木啓太さんのトークショー。
葛城社長がインタビューされました。
腸内細菌について研究されてるそうで至るところで健康には、腸活!とよくお伺いしていたので興味津々です。
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タイアップ企業さまの商品が入ったお料理の数々。
どれも美味しくてコロッケは、食べてみたら胃もたれせずじゃがいもの美味しさを感じるコロッケでした。
他にも甘酒の使い方なども学べるスペシャル料理。
どれも美味しかったです。
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一番下のお写真は、写真家の福岡卓さんからお借りしました。
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(このお写真は、二次会♫和やかでしょ。)
他にもたくさんの方々とご一緒させて頂きました。
お料理家さんもたくさん増え、時間がなくてお名刺配ることなく終わったのが少し残念です。
来年こそ〜。(毎回言ってる気がする。)
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毎年、葛城社長のお言葉は身に染みます。
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今年のお言葉。
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まだ私にないもの。
いつか振り返って持てているようにを目標にかかげていきたいと思います。
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お土産もたくさん。
今年は、一部以外を送って頂きました。
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ご活躍なお料理家さまがたくさんのパーティに毎年お招き頂けることにいつも感謝です。そしてこの場に行くと身が引き締まり、良い刺激を頂きます。
来年もこの場にお招きいただけるように頑張ります。

ご一緒した皆さまありがとうございました。
ご準備くださったOCEN'Sの皆さま。
ご提供くださった企業の皆様ありがとうございました。
b9c272f4  /  Nadia

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お土産で頂いたライスカリフラワー。

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お米のかわりに頂くことで話題になりましたよね。
調べてみました。
低糖質
ビタミンCによる代謝促進
カリウムによるむくみ対策になるそうです。

適当レシピ。
油揚げも一枚って書いてますが刻んでるものを購入してるのでひと摑みほど。
1人ランチって残りものを組みあわせてみたらそれが美味しかったりも!
ヘルシーにとお肉を使わずに作りました。
調味料にも動物性を使用せずに考えて!
簡単時短レシピです。

カレー風味な焼き飯
油揚げ、一枚をみじん切り。
人参3cm程、みじん切り。
小ねぎ、輪切り。
小ねぎ、一本
カレー粉 小さじ1
醤油小さじ1
米油 大さじ1

①フライパンに油を入れ、人参、ライスカリフラワー油揚げを入れ炒める。
②人参に火が入ったら調味料Aを入れ、味の調整をし、小ねぎを入れさっと炒めたら出来上がり。

食べ過ぎたーという日のにも良いのかな?と思います。