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料理研究家の村越仁美です

ブログでは、簡単、時短、食材少なめなシンプルで作りやすいお料理をメインに。
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第2期静岡クッキングアンバサダーとして参加させて頂いています。
静岡野菜を美味しく食べる旬野菜の簡単レシピを発信しております。

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静岡クッキングアンバサダー
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1月のお野菜
静岡県産トマト静岡県産レタスがたくさん届きました。FullSizeRender

トマト大好き♡
新鮮なお野菜が届くと誰よりも喜ぶのが食いしん坊な夫です。
あっ!夫婦揃って食いしん坊でした〜(笑)
新鮮なお野菜は、何も言わず食卓に並べても気がつくほど美味しい〜。
新潟在中の頃は、趣味の産直巡りで販売されているおばさまたちにお店の買い出し?と聞かれるほど買ってました笑

今回のお野菜もまさに新鮮そのもの。
どれも美味しいレタスやトマト達。

本日のレシピは、
真っ赤な静岡県産トマトを使用しました。
みずみずしく甘みがしっかりあるトマト。
美味しいものは、食材を活かしシンプルに♪

トマトの酸味とのごまの相性がピッタリ!!
サッと作れるのも嬉しい一品。
あと一品にもおススメです。

ごま和えって簡単ですがずーっと愛されているお料理の一つですよね!
料理初心者でも作れる簡単料理です。

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JA静岡経済連

トマトのごま和え

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IMG_7734【材料と分量】

静岡県産トマト…2個    
a)白すりごま…大さじ1
a)砂糖…小さじ2
a)しょうゆ…小さじ1

【作り方】
____________________________

❶トマトを8等分のくし切りにする。
❷ボウルにa)を合わせる。
❸➁にトマトを入れ和え、器に盛りつけて出来上がり。

※塩分で水分が出るので和えたらあまり時間を置かない方が美味しいです。
甘みや塩味は、お好みにご調整ください。

✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥✥

b9c272f4  /  Nadia

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