【下準備】

・かぶのへたの部分を切り落とし、皮付きのまま洗い４等分にして薄切りにします。

・かぶの葉は、約2センチほどの長さに切る

・【Ａ】を合わせる。

【レシピ】         
①フライパンに【Ａ】と桜えび、かぶを入れ、ひと煮立ちしたら中火にし、半透明になったら火を止める。（約5分）
②フライパンにかぶの葉を入れ、さっと混ぜあわせ、お皿に盛りつけたら出来上がり♪

POINT

・かぶの葉は、入れすぎると苦くなるので彩り程度に調整してください。

・今回は、皮つきのままですがお好みで皮をむいてください。