隠し味のオイスターソースでうま味とコクをプラス。

味に深みがでます。

トマトジュースの程よい酸味。

玉ねぎのやさしい甘味がギュッと詰まった

ハヤシライス。

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ルーを使わずお手軽に作れるハヤシライスは、

倍量で作って夏休みごはんにも活躍しそう♪

夏の暑い日には、火を使わず料理したい

そんな方にも圧力鍋、オススメです。

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鍋で代用する場合は、コトコト煮て下さい。

新機能！温度調理は、まさに私が望んでいた機能。

低温調理器・発酵も可能。

狭いキッチンには、たくさん料理家電が置けないので嬉しい電気圧力鍋です。

お色味もかわいいです。

◻️ トマトジュースでつくる。ハヤシライス
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【材料】（２人分）

温かいごはん  適量

豚こま切れ肉  200g

玉ねぎ  1個

トマトジュース (無塩) 200ml 

水 100ml 

【Ａ】ケチャップ  大さじ2 

【Ａ】ウスターソース  大さじ2 

【Ａ】しょうゆ 小さじ1 

【Ａ】オイスターソース　小さじ1〜2

【Ａ】鶏ガラスープの素（顆粒)小さじ1

塩  少々

米粉　大さじ1 

パセリ（みじん切り）　適量

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【下準備】

玉ねぎは、薄切りにする。

豚細切れ肉は、食べやすい大きさに切る。

⁡

【作り方】
❶鍋に豚細切れ肉、玉ねぎの順に入れ、

【Ａ】の調味料、水、トマトジュース

水を加える。

❷電気圧力鍋を圧力調理5分にセットし

安全ロックのピンが下がったらふたをあける。

⁡ 

❸塩を入れ、味を整える。

米粉を大さじ1の水で溶き、鍋に入れ軽く混ぜる。

ふたを変え3分加圧してとろみをつける。

※水分が不足している時は、ここでご調整下さい。

⁡

❹器にごはんと盛りつけ、お好みでパセリを散らし出来上がり。

⁡

補足

※圧力鍋により、加圧時間が変わります。
説明書をご確認の上、ご使用ください。

楽ポンnooge使用：普通圧

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電気圧力鍋は、機種により変わります。

説明書をご確認の上、ご使用ください。

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◻️使用した電気圧力鍋

ワンダーシェフ ・ヌージュ

◻️ワンダーシェフ公認アンバサダーとして、月2回ご紹介しております。

商品は、ご提供していただいております。#PR

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食材2つ

夏休みごはん

豚こまぎれ肉

たまねぎ

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狭いキッチンには、たくさん料理家電が置けないので嬉しい電気圧力鍋です。

お色味もかわいいです。

◻️ さばの味噌煮
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【材料】（4人分）

さば　1尾

豆みそ　大さじ4

しょうが　ひとかけ

【Ａ】水　　200ml

【Ａ】砂糖   大さじ3

【Ａ】酒  大さじ4

【Ａ】しょうゆ  大さじ1

【下準備】

生姜の皮をむき、薄切りにする。

サバは皮に切れ目を入れ、熱湯をかける。

【作り方】

❶電気圧力鍋に水、【Ａ】を入れ、混ぜ合わる皮を上にしてサバとしょうがを入れ蓋をする。

❷ 電気圧力鍋で5分圧力調理にセットし、安全ロックのピンが下がったら蓋をあける。

❸ふたを変え、追加加熱で5分火にかける。

煮汁がとろりとしてくるまで煮詰める。

❹器に盛りつけ出来上がり。

電気圧力鍋：普通圧

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鯖の味噌煮

さば

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魚料理

ご訪問ありがとうございます。

中国に在住した事のあるお友達の料理に
五香粉が入っていてそれが美味しくて…
普段は、日常使いのスパイスを選ぶのですが
気になったので「鶏肉の照り煮込み」に紹興酒と最後に五香粉小さじ1を入れてみました。
香りも含め、本格的な中華風に✨

圧力鍋で煮込んだので骨もスルッと外れておいしい〜。
食の冒険も楽しいです〜♪

 

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お色味もかわいいです。

◻️ 調味料いらずで簡単！塩昆布の炊きこみごはん

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◻️ 電気圧力鍋で作る。五香粉香る♪煮豚

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《下準備》
- 豚肩ロースに塩・こしょうを振る。

【作り方】

❶フライパンに油を入れ、中火で熱し、豚肩ロースの表面に焼き色ををつける。

❷電気圧力鍋にＡ）をいれ、①の豚肩ロース肉を入れふたをする。


❸圧力調理15分セットし、調理スタート！

❹ 圧力表示ピンが下がったら、「取消／切」ボタンを押しふたを開ける。

❺ ふたを開け、ジッパーつき袋にうつし、煮豚が調味液につかった状態で冷ます。
（ジッパーつき袋などに移すとまんべんなく浸かりやすくなります。）

❻ 煮豚を適当な厚さに切る。

❼器にベビーリーフを盛りつける。
煮豚を盛りつけ出来上がり。

⭐︎ポイント
少し味が濃いめかな？という方がお肉に味が染みるのが早い気がします。ふたを開けたあと再度味見をし、味の調整をしお肉を漬け、冷まして下さい。

※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないで下さい。
電気圧力鍋は、機種により変わります。
説明書をご確認の上、ご使用ください。

※お持ちの機種の説明書をご確認の上、ご使用ください。

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豚肩ロース（かたまり肉)

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寿司揚げ　8枚

【Ａ】煮汁

【Ａ】だし汁　300ml

【Ａ】砂糖　大さじ3

【Ａ】しょうゆ　大さじ２と１／２

【Ａ】本みりん　大さじ１

【作り方】

❶ 寿司揚げは、熱湯でさっと湯がき油抜きをし、電気圧力鍋に並べ入れる。

❷ 【Ａ】を合わせ、全体にまんべんなく注ぐ。

❸キッチンペーパーをかけ、蒸し台をいれる。

❹ 電気圧力鍋で2分加圧調理し、粗熱が取れるまで放置する。

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いなり寿司

塩麴・カナダ産はちみつを使い

楽ポン nooge（ヌージュ） OEDG30がキッチンに仲間入り。

新機能！温度調理は、まさに私が望んでいた機能。

低温調理器・発酵も可能。

狭いキッチンには、たくさん料理家電が置けないので嬉しい電気圧力鍋です。

お色味もかわいい〜。

【A】 塩麹 40g

【A】 はちみつ 小さじ1

【A】 にんにくすりおろし 小さじ1/4

タイム 2本

【B】はちみつ 大さじ1

【B】 しょうゆ 大さじ2

【B】 白ワイン 大さじ1

【B】 粒マスタード 大さじ2

－豚ロースかたまり肉にフォークで十数か所刺し、ジッパーつき耐熱袋に入れる。

－【A】を肉全体になじませ、タイムを入れる。空気をしっかり抜き口を閉じる。

冷蔵庫で一晩置く。

【作り方】

❶冷蔵庫から出し、室温に戻す。

（およそ20分～30分くらい。)

❷ 低温調理器で63℃で4時間30分にセットする。設定温度に達したら耐熱保存袋のある程度の空気を抜き湯せんに浸け、残りの空気を抜きながら密封し、重しとして落しぶたをし、ふたをする。

❸セット時間が経過したらふたをあけ、豚ロースかたまり肉を出し、キッチンペーパーで軽く水気をふきとる。

❹油を引いたフライパンを中火強に温め、表面に焼き色をつける。

❺フライパンにソースとなる【Ｂ】を入れ、軽く煮詰める。

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