▪️ホッとできる身体に優しいお料理
映える料理よりもホッとできるお料理でその先の食卓が笑顔になることを願ってレシピを考案しています。
食を彩る器の使い方も参考になればと思い、作家の方のお名前や焼き物の名などを記載しております。

▪️レシピ
下準備多め。
文章をあえて簡略しすぎず、初心者でもわかりやすいを心がけてます。
工程写真やポイントを入れ、作りやすいを心がけてます。

▪️ふるさとごはんや地域の美味しい食材やステキ（食卓にある工芸品など）などを継承するお手伝い。
たくさんの方々へ向け、料理や美味しい写真を発信する事で気づきとなり広まる事で日本の食卓にあるステキなものを絶やさず継承していけたらと願って発信しております。
地域へも出向きます。
よかったらお声がけ頂き、ご縁を頂けたら嬉しいです。

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◉一品の津軽のふるさとごはんレシピ発信により故郷を懐かしむ読者の反応をきっかけに自らゆかりのある土地の食文化を研究中。
（青森や東北・新潟他)

◉昆布大使：日本の食文化を継承していく活動。
食育のお手伝い、イベント、レシピ開発。
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◆レシピ開発&提供
◆写真提供
◆スタイリング
◆食育等

▶︎保有資格
・だしソムリエ
・豆腐マイスター
・築地魚がしコンシェルジュ・↑こちらの専門学校開催されていたスイーツスクールで5年近く学んでおりました。
・フラワーアレンジ10年以上
フラワーウェーブ新潟　金賞　銀賞複数回受賞
・発酵食大学卒業　2019年
・その他、料理、ハーブ、ベジタブル懐石、紅茶、パンなど食にまつわる事を新潟在住時に学び、現在もスキルアップの為、時間を見つけて学んでます。

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▶︎ 仕事
・日本一さま クリスマス　レシピ開発
Instagram スタイリング、撮影