おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

カテゴリ: +トラベル+

少しお天気が悪いですが懐かしの風景。新幹線から撮影。新潟に用事があり一泊二日で行ってきました。新潟駅に着いてから昔住んでた近く海鮮鮨市場 魚がしへここは、お寿司が安くて美味しいんです。久々に会うお友達とここでランチ。その後、新潟に住んでいた時、習っていた ... 続きを読む
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少しお天気が悪いですが懐かしの風景。
新幹線から撮影。
新潟に用事があり一泊二日で行ってきました。
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新潟駅に着いてから昔住んでた近く
ここは、お寿司が安くて美味しいんです。
久々に会うお友達とここでランチ。
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その後、新潟に住んでいた時、習っていた「ベジ懐石」の先生のお宅へお友達と伺いました。

先生のインスタにあげていた吉備団子を習いたい事を伝えたら用意してくださいました。
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たかきびを使って作る吉備団子を教えて頂き、アツアツがおいしいとのことでフルーツと一緒に頂きました。

簡単にできて美味しい吉備団子。
今度復習してみよー♪

引っ越してからずーっとお会いしたかった先生に暖かく迎えて頂いてレッスンも受ける事ができて嬉しい時間を過ごすことができました。
いつまでも探究心があり、可愛らしい先生は、人生の素敵な先輩です♡
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夜は、可愛い妹のような存在のお友達と♡
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あご出汁のおでんや海老しんじょうが美味しい。
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バーニャカウダには、人参に蝶々の細工。

お友達が選んでくれたお店
お店の雰囲気も良く、お料理も美味しくてゆったり過ごせました。

いつも暖かく迎えてくれるお友達に感謝。

ご覧いただき、ありがとうございます。
感謝しております♥

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宿泊先は、当間高原 ベルナティオLINKゴルフ場や体験ツアーなどもあり一日中ここでのんびりできるリゾートホテルです。昔新潟に住んでいた時に遠くより来てくれた友人と泊まったり、敷地のお花を見に行ったりと大好きな場所なんです♡二日目は、宿泊者限定のアスパラ狩りツア ... 続きを読む
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宿泊先は、当間高原 ベルナティオ
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ゴルフ場や体験ツアーなどもあり一日中ここでのんびりできるリゾートホテルです。
昔新潟に住んでいた時に遠くより来てくれた友人と泊まったり、敷地のお花を見に行ったりと大好きな場所なんです♡
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二日目は、宿泊者限定のアスパラ狩りツアーで旬のアスパラを収穫。新鮮なアスパラは、味が濃く美味しかったです。
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敷地内には、花大根が満開でキレイでした。
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その後は、美人林へ
今の時期、緑がキレイでまるで絵のような空間です。
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締めのランチは、ずーっと行きたかった
古民家レストラン『渋い』
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今回の旅は、二年間近くあたためてたもの。
写真を見返すと笑顔いっぱいな旅でした。
長年住み、故郷のような新潟。
また訪れたい場所です。

最後までご覧いただきありがとうございます。
感謝しております♡

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新潟のお友達と現地集合現地解散で十日町へ旅してきました。 1日目のランチ♪オシャレな農家レストラン そばの郷 AbuzakaへLINK   お料理は、嬉しい田舎料理のビュッフェつき。新潟のへぎ蕎麦をつけてのプランを選びました。相変わらず美味しいへぎ蕎麦。新潟の味をお腹 ... 続きを読む
新潟のお友達と現地集合現地解散で十日町へ旅してきました。
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 1日目のランチ♪
オシャレな農家レストラン そばの郷 Abuzakaへ
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お料理は、嬉しい田舎料理のビュッフェつき。
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新潟のへぎ蕎麦をつけてのプランを選びました。
相変わらず美味しいへぎ蕎麦。

新潟の味をお腹いっぱい堪能してこの日は、ホテルへ移動して久々なお友達と団欒を楽しみました〜。

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お越しくださりありがとうございます。 1日限定1組 隠れ家的な 韓国料理 宗 でランチをしました。 ここのお店は、普段韓国料理を教えていただいている相澤先生のお店♡ 先生のお料理は、とっても美味しいので楽しみにしていました✨ ... 続きを読む

お越しくださりありがとうございます。

1日限定1組 隠れ家的な 韓国料理 宗 でランチをしました。
ここのお店は、普段韓国料理を教えていただいている相澤先生のお店♡
先生のお料理は、とっても美味しいので楽しみにしていました✨
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前菜からとても美味しい~。
以前教えていただいたコチジャンの使い方も勉強になります。

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3種類のチヂミ
それぞれに美味しい~。

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そして楽しみにしていたアツアツのチーズダッカルビ。
先生がサーブしてくれました。
とろとろチーズがとってもおいしい。
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美しいバラゼリー
全て美味しくてご一緒した皆様、大満足なランチでした。

なかなか予約の取れないお店&教室。

通わせていただけてるご縁に感謝♡

今月は、キムチ作りに参加します。
今から楽しみ~

※今週は、コメント欄を閉じさせていただきますね。



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こんにちは。お立ちよりいただきありがとうございます。ご訪問して下さり嬉しいです。一気に寒くなりましたね。どうぞ体調崩されませんように。予定外の風邪で時差がありますがしばらくお付き合いくださいね。9月末、新潟へ行ってきました。新幹線から見える景色は、まだ稲 ... 続きを読む


こんにちは。
お立ちよりいただきありがとうございます。
ご訪問して下さり嬉しいです。

一気に寒くなりましたね。
どうぞ体調崩されませんように。

予定外の風邪で時差がありますがしばらくお付き合いくださいね。

9月末、新潟へ行ってきました。
新幹線から見える景色は、まだ稲が残っていてこのコントラストがきれい。
角田山に向かって並んでいる雲がかわいい。
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新潟市内ここに来ると故郷に帰ってきたようでホッとします。

旦那さんと二人で新潟に来るのは、1年前に越して以来。
レンタカーを借りて散策してきました。

1日目
カーブドッチワイナリー からスタート
大好きな場所で新潟にお友達が来るときは、必ず案内していた場所。
ご飯を食べたり、温泉に入ったりのんびりしたくなるとよく行っていました。
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次は、お弥彦様こと弥彦神社へ
初詣に紅葉を見にとこちらもよく言った場所。
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その後は、ランチへ
小鍛治屋さんへ
(お写真は、お借りしてきました。)
正面写真
旦那さんと二種類頼みました。
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一日目は、ここまで。
この後、直売所巡りをして新潟市内にもどり、元上司御夫妻とお食事&カラオケ♪
楽しい夜でした。

二日目は、朝早く起きて暖かいお蕎麦が食べたくなりそれが朝ごはん♪
次は、月岡温泉で足湯♪&大好きな直売所♪
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ぶらっとして新潟市内に戻り 魚がし
前の住まいの近所だったお寿司屋さん、お値段もお手頃なのに美味しいんです。

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一泊二日、思い出の場所をめぐることができて楽しかった~。
田舎も都会も混在する新潟。
離れて見て感じること。
季節を感じられ、食べるものも美味しく住みやすい街だったな~。
短い時間だけれどとても充実した時間でした。

お越しくださりありがとうございます。 先日、素敵な空間D→START横浜で行われた 「HOSHIKO beauty GYOZA PARTY」へお出かけしてきました。 HOSHIKOとは? 熊本県が定めた基準をクリアした特別栽培農産物のみを使っています。 保存 ... 続きを読む

お越しくださりありがとうございます。
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先日、素敵な空間D→START横浜で行われた
「HOSHIKO beauty GYOZA PARTY」へお出かけしてきました。
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HOSHIKOとは?
熊本県が定めた基準をクリアした特別栽培農産物のみを使っています。
保存料・着色料・ぶどう糖を一切添加せずにつくられた乾燥野菜。
その中の「手作り餃子のやさいたね」を使って参加者で餃子を作りました。
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「手作り餃子の野菜たね」と水を合わせたところ。
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ビューティーベジ餃子。
ビーツで色付けされたヘルシーでかわいいピンクの水餃子。
米粉のなかにビーツのオーガニックパウダーを色付け程度にプラス。
中身は、豆腐もどしでHOSHIKO「手作り餃子の野菜たね」を具材に野菜本来のうま味があるので味つけなし。皆で皮から手作りしました。
ヘルシーなのにオシャレでおいしい餃子でした。
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王道のお肉が入った焼き餃子も。
こちらは、皆で楽しくわいわいと包みました。
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その他にも酵素玄米のおにぎり。
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デザート♪
皆でわいわいと楽しく体に良いものをいただくとても素敵なイベントでした。
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左 お土産に頂いたゴボノーラ
後は、購入したもの。

ピリッと辛いHOSHIKOのふりかける野菜と手作り餃子の野菜たね。
おにぎりが美味しかったので酵素緑玄米。

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さっそくお家で作って頂きました。
豚のひき肉(バラ肉ともも肉をブレンダーで手作り)+調味料+水+「手作り餃子の野菜たね」思い立ったらすぐにできる材料。

生野菜よりも保存がきき、しかも安全なお野菜で出来ていてゴミも出ない。
常備しておきたいHOSHIKO
その他にも色々なお野菜があるのでぜひHP覗いてみてくださいね。
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おはようございます。 ご訪問ありがとうございます。 ポチッと応援していただけると嬉しいです。 今週お友達と久々に横浜散策♪&ホテルビュッフェで納涼会してきました。 横 ... 続きを読む

おはようございます。

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今週お友達と久々に横浜散策♪&ホテルビュッフェで納涼会してきました。

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横浜らしい風景
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ランチは、こちら。
クラシックホテル 「横浜ホテルニューグランド」のレストランル・ノルマンディ
開業90周年プレ・イヤー企画 サマーランチビュッフェ♪
数年前ここに宿泊し、たまたま行われていたサマーランチビュッフェが美味しかったのでその時のお友達とここで納涼会ランチへ。

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紺を貴重とした素敵なレストラン

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・メイン

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結婚式でしか出ないと言われている絶品ローストビーフ
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盛り沢山
どれも数年前と変わらず美味しかった。

ニューグランドから広まったお料理は・・・
「シーフードドリア」「スパゲッティ ナポリタン」 「プリン ア ラ モード」

ここの「シーフドドリア」大好きなんです。
お友達と山下公園から広がる素敵な景色を堪能しながらのランチ美味しく楽しくいただきました。

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その後は、元町ぶらっと歩いて暑かったのでかき氷で〆
楽しい横浜散策でした。



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おはようございます。ご訪問ありがとうございます。今日は、午後からお勉強。疑問がいっぱいなので少しずつクリアにしていかないと。前日宿泊した三浦屋の朝ごはん。左のホタテは、郷土料理貝焼き味噌。津軽地方・下北地方または、各家庭で作り方が違います。私は、帆立貝が ... 続きを読む

おはようございます。

ご訪問ありがとうございます。

今日は、午後からお勉強。
疑問がいっぱいなので少しずつクリアにしていかないと。


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前日宿泊した三浦屋の朝ごはん。

左のホタテは、郷土料理貝焼き味噌。
津軽地方・下北地方または、各家庭で作り方が違います。
私は、帆立貝が入り、お味噌でにて玉子でとじる作り方。
こちらは、とじていない作り方でした。

ご飯を食べたら出発です。


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向かった先は、こちらです。
本州最北端の地。

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有名な大間のまぐろの街です。
そしてここを出発して向かったのは、、、、

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ぬいどう食堂。
11時OPENで着いたのは、10時半でしたが常に並んでいました。
お値段がお得なので売り切れ次第お店は、閉店。
12時に閉まるという噂も。

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旦那さんと母が頼んだ歌舞伎丼
なんとこれで1000円!!!

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私と弟は、名物 うに丼
こちらは、1500円
とろけるうにお腹いっぱいだったはずなのにおいしくて全部食べちゃいました。

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甥っ子が食べたいくら丼
こちらが2000円でした。
丼が違うだけですべて同じ定食形式。

これは、並ぶはずです。
うに丼たべた~い!!!と言っていた私の願いを聞いてくれて感謝です。

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最後の観光は、「仏ヶ浦」とは、、
如来の首、五百羅漢、一ツ仏、親子岩、 十三仏観音岩、天竜岩、蓮華岩、地蔵堂、
極楽浜 などの名前が付けられた岩々の総称を指すそうです。
長い年月をかけ自然が作り上げたその光景には、自然の偉大さが感じられます。

この日お天気が悪く駐車場からここに下って降りて行きました。
それが急すぎるぐらい急で木の階段が滑りやすくて。。。。
滑りました
怪我しなくてよかった。

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帰宅は、時短でこちらで帰宅。
海眺めている間にに家につきました。

一泊二日の家族旅行。
下北とてもいいところでした。
お嫁さんがお仕事で行けなかったけれど父がいなくなってから久しぶりに家族ゆっくり過ごせていってよかったです。

おはようございます。ご訪問ありがとうございます。もう金曜日!!ってびっくりしてます。毎日が早い。時間の使い方が上手くなりたい。。。。GW実家へ帰省した時、母の提案で家族で下北へ旅をしてきました。主人がずーっと行きたかったのが恐山。亡くなられた祖父と祖母に寄 ... 続きを読む
おはようございます。
ご訪問ありがとうございます。

もう金曜日!!ってびっくりしてます。
毎日が早い。
時間の使い方が上手くなりたい。。。。

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GW実家へ帰省した時、母の提案で家族で下北へ旅をしてきました。
主人がずーっと行きたかったのが恐山。
亡くなられた祖父と祖母に寄り添いたかったみたいです。
それを母が気にかけていていつか行こうと言っていたのですが突然叶いました。
お宿に確認したら翌翌日なら空いているとのことで本当に急でした。

上の写真は、横浜町の菜の花。
前は、ずーっと先に咲いていたのですが温暖化もあり咲き始めでしたが見ることができました。

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次に向かったところ尻屋岬。
ここには、あちこち寒立馬(かんだちめ)
天然記念物がおります。

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人にすごくなれている馬なので駐車場に来る馬。
左の馬のように暖かかったので寝ている馬も。
すごく大きいけれど優しい顔をしていました。

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・陸奥でランチ♪
弟が調べてくれたお店へ。

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ダックスフンドがおしゃれ。
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皆、パスタをチョイス。
私は、リゾット♪
素材の味が生きていておいしかったです。

この後、恐山に向かいました。
写真は、雰囲気にのまれ撮ることができませんでした。

日本三大霊山やっぱり独特な雰囲気。

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宿泊先の三浦屋。
お料理が美味しいと評判のお宿。
全ての客室から海が見えます。

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まず最初に出てきたお料理。
青森のお酒シードルをお願いしました。
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海鮮料理、山菜も。
うにが一人一つ。
茶碗蒸しにもうにでした♪

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追加でお願いしていた大間のマグロ。
写真撮り忘れて途中。
トロ・中トロ・赤みトロがとろけるようで美味しかった。
その他ビーフシチュー・スイーツ
この他にもおそばなどもうお腹いっぱい。

温泉も硫黄泉でとてもいい泉質でお料理も評判通り。
お部屋も広くここを選んでよかったです。

この日は、とても天気に恵まれて良かったのですが翌日は、雨も。
翌日は、別の記事で書きますね。

それでは、皆様良い週末&休日を。

 東京滞在2日目 日本橋でランチのあと向かったのは・・・ ECO EDO 日本橋 アートアクアリウム 2014 〜江戸・金魚の涼〜妖艶な素敵な世界が広がっています。  ボンボリウム(雪洞)  金魚品評上から楽しむ作品たくさんの種類の金魚の作品が置いていました。   ... 続きを読む
 
東京滞在2日目
 
日本橋でランチのあと向かったのは・・・
 
ECO EDO 日本橋 アートアクアリウム 2014 〜江戸・金魚の涼〜
妖艶な素敵な世界が広がっています。
 

 
ボンボリウム(雪洞)
 

 
金魚品評
上から楽しむ作品
たくさんの種類の金魚の作品が置いていました。
 

 
クロスオーバーアクアリウム
 

 
バラックドスリム
 

 
大奥(巨大金魚鉢)
 

 
金魚コレクション


 
ビョウブリウムⅡ
花鳥風月12ヶ月の季節を映し出す
プロジェクトマッピングと本物の金魚のコラボが素敵。
 
アートを満喫したあとは・・・
日本橋散策をして疲れた頃、無料バスを発見!
スムーズに東京駅へ向かうことができました。
 

 
東京駅付近でスーパームーンを見ながらのお茶タイム後
おみやげを買って帰宅しました。
 
今回もお友達のおかげで充実した東京滞在時間になりました。
 
いつも私をあたたかく迎えてくれるお友達に感謝。
 
 
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