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おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

タグ:お雑煮

ブログにお越しいただき、ありがとうございます。訪問とても嬉しいです。我が家のお雑煮は、具だくさん^^地方や家によって変化するお雑煮。皆さまのお宅は、どんなお雑煮ですか?我が家は、具だくさん。人参、ごぼう、大根、鶏肉、ほうれん草、蒲鉾orなると柚子を添えて。 ... 続きを読む
ブログにお越しいただき、ありがとうございます。
訪問とても嬉しいです。
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我が家のお雑煮は、具だくさん^^

地方や家によって変化するお雑煮。
皆さまのお宅は、どんなお雑煮ですか?

我が家は、具だくさん。
人参、ごぼう、大根、鶏肉、ほうれん草、蒲鉾orなると柚子を添えて。。。
写真を撮り終えて、お鍋を見たら椎茸が残っていて三つ葉orせりを添え忘れてたことも発覚!
かなりの具だくさんでしょ〜。

具材の数は、おせちのしきたりにそって奇数。
偶数は2で割り切れる、2つに分かれるので縁起が悪く、祝いごとにはふさわしくないという考え方がおせち料理でも当てはまるようです。

ねぎを入れたり、その時によって変化することもあるけれどこれが我が家の定番です。
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今回おだしは、以前ヤマキだし部として活動させて頂いたヤマキ様よりお歳暮で頂いたのでそちらを使用させて頂きました。
天然素材のストレートだしなので手間なく楽チンな上、美味しい〜。
ヤマキ様、ありがとうございました(^^)

そして今回は、昆布大使でもあるので毎年楽しみにしている築地の吹田商店さんの切り抜き干支昆布も入れてみました。
チューチュー昆布可愛いですよね

お雑煮大好き
地方のお雑煮色々食べてみたいな〜。
*
お椀 輪島塗り
箸置き 津軽びいどろ
箸 津軽塗り

b9c272f4  /  Nadia

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