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タグ:とろろ昆布おにぎり

こんにちは。お立ち寄り頂き、嬉しいです。ありがとうございます。 昆布大使に拝命して頂いてから昆布を取り入れる日が多くなりました。この日は、昆布を使って楽しんでみました〜。富山のソールフードとろろ昆布おにぎり。もう一つは、大麦入りの新米おにぎり。富山に遊び ... 続きを読む
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こんにちは。
お立ち寄り頂き、嬉しいです。
ありがとうございます。 

昆布大使に拝命して頂いてから昆布を取り入れる日が多くなりました。

この日は、昆布を使って楽しんでみました〜。

富山のソールフードとろろ昆布おにぎり。
もう一つは、大麦入りの新米おにぎり。

富山に遊びに行った時にとろろ昆布おにぎりをコンビニで見つけてから良く作ってます。

今年は、愛媛の昆布大使のお友達より新米を購入させて頂きました。このお米もっちりとして美味しい〜。
おにぎりにもピッタリ!

青森にも若生昆布のおにぎりがありますが海苔の代わりに昆布で包むと旨みがプラスされて美味しいんです。
塩むすびを握ったらサランラップでとろろ昆布を包むだけ。梅干しを入れたものもあいますよ。
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先日、ジャパンハーヴェストでお配りした昆布の出しがらを頂いたので椎茸と共にコトコト煮込みました。
こだわりの美味しい昆布。
出しがらでもまだまだお出汁が出るくらい。

お酢を入れ煮ると昆布が柔らかくなります。
旦那さんの好みにより甘めな味つけ。
これが新米に合いご飯のお供にピッタリ!
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昆布定食にしてみました。
これにお味噌汁をプラスしてほっこり。

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