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おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

タグ:イベント

こんにちは。お立ち寄り頂きありがとうございます。レシピブログに参加中♪『活かそう発酵パワー!ぱおさんと作る元気の出るおかず』オンラインレッスンに参加しました♪事前に「発酵するナチュラルイヌリン」をモニタープレゼントとしてお届けされました。管理栄養士・柴田 ... 続きを読む
こんにちは。

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活かそう発酵パワー!ぱおさんと作る元気の出るおかず
オンラインレッスンに参加しました♪
事前に「発酵するナチュラルイヌリンをモニタープレゼントとしてお届けされました。

管理栄養士・柴田真希さんによる体内発酵についてのセミナーから。

スクリーンショット 2021-03-31 133521

発酵というのは、微生物が人間に有益な微生物を作り出すこと。
人間にとって有害な物質を作り出すことを腐敗といいます。
スクリーンショット 2021-03-31 133630


一般的には、体に良い発酵食品を食べて有益な菌を取り入れることができます。
スクリーンショット 2021-03-31 134401

スクリーンショット 2021-03-31 134307




イヌリンという水溶性食物繊維が体内で発酵して健康をサポートしてくれるんだそうです。
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おでかけにも携帯出来るスティックタイプで、
水に溶けやすく、熱にも強いので、スープやコーヒーに入れたりごはんやお味噌汁にプラスしたり
お料理に加えると、コクや旨味がプラスされ
美味しくとる事が出来ます。

オンラインの後、質問に回答くださいましたのでそちらも記載いたします。

Q1.イヌリン入りの料理を冷凍した場合、効果効能に変化がありますか?
A1.効果効能は変わりません。

Q2.イヌリンと組み合わせが悪かったり、避けた方がいい食品はありますか?
A2.特にございません。いろいろなものにお試しください。

ブームにもなっている発酵、身体の為にもうまく取り入れていけたらいいですね。

「発酵するナチュラルイヌリン」  

ぱおさんには、彩りよくおいしく作りやすい発酵レシピ。
体内発酵キーマカレーを教えて頂きました。
スクリーンショット 2021-03-31 141102

あるものを利用して。。。。
ぱおさんの体内発酵キーマカレーを作ってみました。
スタイリングもぱおさんっぽくしてみましたよ。
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簡単にお野菜たっぷり取れキーマのみ、そのまま冷凍保存もできそうです。
カレー粉に豆板醤をプラスするさすがなアイデア。イヌリンを入れることで自然にとろみが出るそうです。

手軽に作れるオシャレなお料理、家族にも好評でした!レシピは、下記に♪

「イヌリア素材事務局×フーディ―テーブル」のコラボ広告企画に参加しています。

イヌリア素材事務局さま、フーディ―テーブルさま、柴田さん、ぱおさん
ステキなオンラインレッスンをありがとうございました。


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こんにちは。お立ち寄り頂きありがとうございます。「ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント」に参加しました。参加者さんのレポは、下記にあります。ご参考にどうぞ。全粒粉でヘルシーレシピ「日清製粉グループ本社×レシピブログ」のモニターコ ... 続きを読む
こんにちは。

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「ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント」に参加しました。

参加者さんのレポは、下記にあります。

ご参考にどうぞ。


全粒粉でヘルシーレシピ
全粒粉でヘルシーレシピ

「日清製粉グループ本社×レシピブログ」の

モニターコラボ広告企画に参加しています。

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日清さまから小麦粉を丸ごと細かく挽いた独自開発のパン用全粒粉が販売されています。



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全粒粉は、栄養価が高く、亜鉛は約3.7倍、鉄は3.4倍マグネシウムは6倍含まれていてビタミンB1やビタミンB2、ビタミンB6などを含み、GI値食パン91と比べて50と低GI値なのも魅力。

オンラインレッスン前に全粒粉の良いところなどを教えて頂きました。


ちょりママさん考案

「照り焼きチキン&きのこの全粒粉ピッツァ」

「手作りカッテージチーズの全粒粉サンド」

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このパンの断面よりきめ細やかさが伝わります。

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美味しそうな焼き色。

事前に便利な
 「日清 全粒粉 パン用 チャック付」を頂きました。
今回は、この中より
「照り焼きチキン&きのこの全粒粉ピッツァ」を作りました。

ちょりママさん考案レシピ
材料のみ記載
【ピッツァ生地】
日清 全粒粉 パン用 200g
日清 カメリヤ(強力粉) 100g
砂糖 18g
塩 5g
オリーブ油 12g
A
∟日清 スーパーカメリヤ ドライイースト
 ∟砂糖 ひとつまみ ∟ぬるま湯(35°C程度) 210ml

【具】
ピザ用チーズ 160g 
鶏むね肉 1枚(300g) 
しめじ 1パック(150g)
 砂糖 大さじ2
しょうゆ 大さじ1・1/2 
強力粉、塩 各少々
油、 刻みのり 各適量

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ちょりママさんは、丁寧な手ごね。

手ごねが好きで昔よく捏ねてましたが簡単に♪
引越しして以来なので5年ぶり?くらいにホームベーカリーを起動して動くか不安でおそるおそるスイッチオン。
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何とか形になりピザ生地が出来ました😊
(ホームベーカリーだとレシピの分量の水分が足りなく感じたので少しづつ水を足し、再度馴染むまで手で捏ねました)
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焼き上がり♪

全粒粉入りのピザは、食べ応え満点。
生地がしっかりしていて風味もあり美味しい。
照り焼きチキンの味つけもピザとピッタリ!

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身体にも良い全粒粉。
これから生活に取り入れていきたいです。

日清フーズ様

レシピブログ様

ちょりママさん

素敵なオンラインイベントを開催してくださりありがとうございました。


b9c272f4  /  Nadia

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こんにちは。お立ち寄り頂きありがとうございます。料理研究家の村越仁美です。SnapDishさまで開催されたらでぃっしゅぼーや”さんの「ぱれっと」のお野菜を支える契約農家さんと繋がる、オンラインイベント「農家の台所を覗いちゃおう」のモニター商品としてかぶ・春菊・小 ... 続きを読む
こんにちは。
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料理研究家の村越仁美です。

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SnapDishさまで開催されたらでぃっしゅぼーや”さんの「ぱれっと」のお野菜を支える契約農家さんと繋がる、オンラインイベント「農家の台所を覗いちゃおう」のモニター商品としてかぶ・春菊・小松菜が届きました。


事前準備をしてこちらのYouTubeを見ながらオンタイムで一緒に作成。


くらぶち草の会の農家のレシピ

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かぶのブレゼ
かぶだけで作るお料理。
オンタイムで3品作るのはついていくのが必死。
シンプルだけれど素材そのものの美味しさが引き立ち美味しい〜。

かぶは、2日にかけて頂きました。
とってもあま〜いかぶ。
2日目には、味が馴染み更においしかったです。
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春菊のサラダ
春菊の茎とベーコンのさっと炒め
は、サラダに。
は、炒めものに。

やわらかな春菊が美味しい〜。

簡単にパパッと3品できるのは、嬉しいですよね。
SnapDishさま、らでぃっしゅぼーやさま
くらぶち草の会すてきな企画をありがとうございました。


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「Sunkistさま×レシピサイトNadiaのオレンジデーイベント」に参加させて頂きました。オレンジの収穫をイメージされたすてきな会場。2月14日といえば「バレンタインデー」。3月14日といえば「ホワイトデー」そして4月14日の今日は、「オレンジデー♪」大切な人にオレンジやオ ... 続きを読む
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Sunkistさま×レシピサイトNadiaのオレンジデーイベント」に参加させて頂きました。

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オレンジの収穫をイメージされたすてきな会場。

2月14日といえば「バレンタインデー」。3月14日といえば「ホワイトデー」

そして4月14日の今日は、「オレンジデー♪」

大切な人にオレンジやオレンジ色のものを贈り感謝の気持ちや想いを伝える日。

今日は、そんなすてきな記念日なんですよー♪
お花屋さんにもオレンジデーコーナー見つけました!
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「おうちでいっしょごはん」というテーマにそって
カワイイ食卓料理研究家・きゃらきゃらさんが簡単で華やかに食卓を彩ることができるカットオレンジのアイデアを教えてくださいました。

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お寿司の器

①1/2カットしたオレンジの底を少し切り落とす。

②皮と果肉の間に包丁を入れ果肉をくり抜く。

③カットした底を②に①を中からはめたら出来上がり。

その他にもオレンジのうさぎの飾り切りを教えて頂きました。

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デモの後は、実践!
同じテーブルのお料理家さんとワイワイと!
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「ネーブルオレンジ香る華やかちらし寿司」完成!
さすがな料理家チーム!アイデアもすばらしく!
くり抜いたオレンジも無駄にいたしません♡
酢蓮根は、つまようじ2本で支えてます。
ネーブルオレンジのガリ美味しかったです。
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生ハムとカッテージチーズのネーブルオレンジサラダ
も頂きました。オレンジのうさぎちゃんを添えてあるドレッシング爽やかで美味しかったです♡
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オレンジを使うとこんなに華やかな食卓に✨
「4月14日のオレンジデー」
みずみずしく美味しいサンキストオレンジを使用し大切な人との特別な1日にしてみませんか?

オレンジデーレシピ   
きゃらきゃらさんレシピ 

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レシピブログさま、アジアーゴチーズ保護協会さま主催で行われた「イタリア産絶品チーズ「アジアーゴ」をワインと一緒に楽しもう♪」のイベントにご招待頂きました~。【アジアーゴ】チーズって?私は、初めて耳にし、食しました~。イタリアの一定の地域で伝統製法を守り製 ... 続きを読む
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レシピブログさま、アジアーゴチーズ保護協会さま主催で行われた「イタリア産絶品チーズ「アジアーゴ」をワインと一緒に楽しもう♪」のイベントにご招待頂きました~。

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【アジアーゴ】チーズって?

私は、初めて耳にし、食しました~。

イタリアの一定の地域で伝統製法を守り製造されたものにしか認めらない”DOP”に認定されアジアーゴ地方で伝統を守り製造されていて世界第5位の生産量のチーズなんだそうです。

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イタリアからいらしたアジア―ゴチーズ保護協会の ルカ・クラッコ氏とイタリア カ・フォルム社 キヨメント香織様通訳でアジアーゴチーズをレクチャーして下さいました。
お二人共、立ち姿が美しい~。
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製品タイプは、この2種類
アジアーゴフレスコ
フレッシュタイプなチーズ。
全乳にて生産
熟成期間が短いもの。20日~40日間
アジアーゴ スタジオナート
熟成タイプ
部分的に脱脂したミルクで作られていて熟成期間が長いもの 3-120ヶ月

熟成タイプはその期間に応じてさらに分けられています。

メッザーノ(4~6か月熟成)

ヴェッキオ(10か月~熟成)

ストラヴェッキオ(15か月~熟成)

熟成タイプは、血圧を下げる事が出来る生活活性ペプチドが数多く存在し、熟成する事でチーズが消化しやすくなります。高タンパクなのでダイエットにもオススメだそうです。

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これが日本における登録商標。
偽物かどうか見分けられる大切な登録商標です!

試食とワインとのマリアージュを楽しみます。
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フレッシュタイプの『アジアーゴ フレスコ』
ご覧のようにチーズの穴「チーズアイ」が見えます。
癖がなく優しい味わい。
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熟成タイプは、赤の袋『アジアーゴ ヴェッキオ』
フレスコよりしっかりしてるのがわかりますか?
こちらは、濃厚でしっかりしたお味。
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フレスコには白ワインのソワベ(ソアーヴェ)

ヴェッキオには赤ワインのカベルネソーヴィニヨン

ベアリングし、マリアージュを楽しみました。

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フレスコをポテトグラタンに!

とろけて濃厚になりまた違った美味しさになりました。

ヴェッキオをのせたクロスティーニに生ハムとコンフィチュールを合わせたものに!

生ハムの塩気ともコンフィチュールの酸味ともあい満足感がありました。

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右の男性は、東京デーリーさまです。
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黒い保冷バッグを撮り忘れてしまいましたがこんなにたくさんのお土産を頂きました~。
カッティングボードとナイフ?もセットです。
デーリー様にお伺いしたらイオンなどにチーズが販売されてるとのこと。
とーっても美味しいイタリアチーズ。
これから探し求めて生活に取り入れていけたらと思います。

素敵なイベントにご招待頂き、たくさんのお土産ありがとうございました。

b9c272f4 /  Nadia
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皆様、初午いなりの日ってご存知ですか?初午の日は1年で最も運気が高まる日と言われてるそうです。この日に合わせて稲荷神社のお使いである狐の大好物「お揚げ」をいなり寿司として食べることで様々な幸を願うのが「初午いなり」だそうです。今回は、2月11日初午いなりの日 ... 続きを読む
皆様、初午いなりの日ってご存知ですか?
初午の日は1年で最も運気が高まる日と言われてるそうです。
この日に合わせて稲荷神社のお使いである狐の大好物「お揚げ」いなり寿司として食べることで様々な幸を願うのが「初午いなり」だそうです。
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今回は、2月11日初午いなりの日にむけおいなりさんについての講座ぱおさんのいなり寿司料理教室「みんな大好きいなり寿司!つくって食べて学ぼうイベント」が行われました。

主催は
レシピブログさま×株式会社みすずコーポレーションさまご協力は東京ガス株式会社さま。

すてきなキッチンスタジオStudio +G GINZAでの開催でした。

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いなり王子(坂梨カズ)
いなり寿司をこよなく愛し、ほぼ毎日いなり寿司を食べ歩くこと約15年。これまで食べて来たいなり寿司は18,000個以上。そんないなりを知りつくす方に初午の日の由来やいなり寿司の歴史などのいなり講座をして下さいました~。
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為になるお話たくさんの中、その中で取り上げて頂いた慣れ親しんだ青森のお稲荷さん。紅いお稲荷さん。
もち米と紅しょうが入ってるのですが美味しいと言って下さり嬉しかったです。
メーカーのみすずコーポレーション様からは、商品のご紹介や工程などについて教えて頂きました。
長野に本社があり、高野豆腐やお稲荷さんなど複数の商品を作られています。
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大豆についてのお話など。
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その他お稲荷さんがおにぎりよりお酢や油揚げに大豆が含まれていて捕食にオススメなお話を教えて頂きました。
意外と知らなかったおいなりさん。色々学べて、ますますおいなりさんが好きになりました。
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その後は、人気料理研究家 ぱおさん による
アイディアいなり料理教室
みすずコーポレーションさんのおいなりさんを使って簡単レシピ3種類。
ぱおさんのデモンストレーションの後、皆でお稲荷さんを作りました。
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ぱおさんが作られたもの。
左からもち麦のサラダ稲荷寿司
ヘルシーな感じが嬉しい。
真ん中   親子いなり寿司
簡単に出来てボリューミー
ぱおさん考案な
セルフいなり寿司パーティー。
鯖缶を使うアイデアさすが!
おいなりさんパーティ楽しそうですよね。
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私の班は、1名少なく3名でしたが手際の良い方ばかりでサクサクと!
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サラダ稲荷以外は、自由にトッピング♪
いくらを残したくなくて海鮮いなりのよう(笑)
それぞれのおいなりさんが違い楽しかったです。
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お土産もたくさん。
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なんとぱおさん手書きの嬉しいお手紙もありました。
みすずコーポレーションさんのおいなりさんは、、、
化学調味料なし、保存料、着色料は、使用していません。とあるイベントで頂いてから皮もしっかりしていてご飯も詰めやすく美味しいので愛用させて頂いてました。
ひと口タイプの高野豆腐も嬉しい。
ありがとうございました。

"2月11日初午いなりの日"
おいなりさんを頂き、運気を上げたいと思います。
皆様も初午いなりの日においなりさんを頂いて運気をUPさせましょう。

みすずコーポレーションさま、東京ガスさま、アイランドさま、いなり王子さま、関係者の皆様、ありがとうございました。


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週末はレシピサイトNadiaさまのパーティーでした。場所は、4周年と同じ場所@銀座ICONIC。 今回で4回目の参加。恒例行事となっています。新潟にいた頃からの参加に始まってるので感慨深い。お世話になっているNadiaのスタッフの皆さま全国からいらっしゃるたくさんの料理家 ... 続きを読む

週末はレシピサイトNadiaさまパーティーでした。

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場所は、4周年と同じ場所@銀座ICONIC。 

今回で4回目の参加。恒例行事となっています。

新潟にいた頃からの参加に始まってるので感慨深い。

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お世話になっているNadiaのスタッフの皆さま

全国からいらっしゃるたくさんの料理家さんとお会いできるこの日が毎年の楽しみとなっています♡

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パーティーでは、協賛企業様の商品を使った美味しいお料理の数々も頂きました。
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テーブルをご一緒したお友達♡
毎年たくさんの方々とお話をしてお写真の撮影する!が目標になってるのですが初めの頃と変わり、たくさんのお友達からたくさんのお写真が届きました。
初めましての方やひさしぶりにお会いするお友達。
時間が足りなくご挨拶できなかった方もいるくらい、
それでもほぼ自分の席にいる事なくたくさんの方々とお話でき充実した時間となりました。
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サプライズな”Nadiaアーティスト認定証”

今年完成し、Nadiaスタッフさんからひとりひとり贈呈し、私も頂きました♡

実は、たくさんの方々に背中を押して頂いて年末に料理家、料理研究家としてスタートさせて頂きました。

そんなタイミングだったのでさらに背中を押して頂いたような気持ちがしてとても嬉しかったです。

審査があるレシピサイトNadia!

アーティスト枠も年々狭き門となってるそうです。

所属している事を誇りにこれからも頑張りたいと思います。

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毎年とても心に響くC.E.O.の葛城さんのお言葉。
昨年は、唯一無二の存在になる!
今年は、自己実現!
自己実現を意識し、人を羨ましいと思わず、ないものは、数えずあるモノを数える。
ご縁、環境、今あるものを大切にしていたら人を羨ましいと思う事は、自然となくなるような気がします。
今年は、伝えたい料理が決まり、伝えたいと思う事が写真で表現できるようになりました。
賞も二つのサイトでそれぞれ1つずつ頂けた事も!
来年は、この言葉を心がけて自分の伝えたい料理をお届けできたらと思います。
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またご招待頂けるよう来年も頑張ります。
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筋肉痛になる程のたくさんのお土産
ありがとうございます。
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今年も楽しいパーティをありがとうございました。
ご一緒した皆様、ありがとうございました。

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先日、株式会社アクセス様、アイランド株式会社様主催の「日本酒なのに生?生酒のみくらべイベント」にご招待頂き参加させて頂きました。お酒は、たくさん飲めませんが新潟に14年住んでいたおかげで?飲む機会が多く、食事と合わせて楽しむことや味比べが楽しくて好きにな ... 続きを読む
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先日、株式会社アクセス様、アイランド株式会社様主催の「日本酒なのに生?生酒のみくらべイベント」にご招待頂き参加させて頂きました。

お酒は、たくさん飲めませんが新潟に14年住んでいたおかげで?飲む機会が多く、食事と合わせて楽しむことや味比べが楽しくて好きになりました。

今回試飲させて頂いた生酒について日本アクセス様が教えてくださいました。

・日本酒の分類と見分け方
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・日本酒の見分けポイント
醸造用アルコールを使っているか?
使ってない場合は、「純米」と付く
本醸造、吟醸は10%未満
吟醸造りをしているか?
吟醸造りしていると「吟醸」or「大吟醸」と付く。
「吟醸」or「大吟醸」の違いは精米歩合
精米歩合とは?
磨きという言葉、お聞きする事もあるかと思います。
・米を何%削ったか?
・米を40%削った場合→精米歩合60%
この違いわかるとラベルを見る事、楽しくなりますよね。

・生酒について
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生酒は加熱処理を一切行わないお酒。
酵母や菌がわずかに生きています。
かつては蔵元か蔵元のある地元でしか飲めなかったお酒だそうです。

蔵元さんにお伺いしたらわずかに発酵をしているお酒なのでふたが飛んだりする可能性もあり運べなかったそうです。
・生酒について
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フレッシュでフルーティな生酒。
女性の方も飲みやすいくちあたりのよいお酒です、
貴重な生酒、しかも各地から。
夢のようなお話が実現したこと凄いです。

日本アクセスさまのサイトで漫画でわかりやすくしているページがあるのでリンクしておきますね。

日本酒についてお勉強した後は、お楽しみの試飲タイム。
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7つの蔵元さんが現地からもいらしてそれぞれの蔵元について生酒の説明をしてくださりました。
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今回試飲させて頂いたメインな生酒
 玉乃光純米吟醸なまざけ(玉乃光酒造)京都市
 純米にごり酒 白川郷造ってそのまんま
(三輪酒造) 岐阜 大垣市
 出羽鶴 純米吟醸生酒 五百万石(秋田酒造)
    秋田  大仙市
 盛田 本生吟醸原酒(盛田)
    愛知県
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末廣 みずは(末廣酒造)福島県 会津
Spark Riz Vin(千曲錦酒造)長野
越乃梅里 特別純米生原酒(DHC酒造)新潟県

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お酒の色も色々☆

新潟にいた頃、小黒酒造だったところがDHC酒造にお名前が変わっておりました。
私的には、日本酒のスパークリングにも関わらず洋酒に近い長野Spark Riz Vinが気になりました。
お席に座られた岐阜の三輪酒造の方が今回飲んだ濁り酒にオススメのベアリング(組合せ)を教えてくださいました。
濃いめなのでお好み焼きなどの粉もん、ジビエなどのしっかりしたお味なもの。粕漬など。

日本酒に何を合わせよう?って考えるのも楽しみ方の一つです。ぜひ機会があったらお試くださいね。
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最後は、人気料理家の勇気凛りんさんこと岸田 夕子 (夕子岸田)さんと真鍋藦緒さんとのトークショーもありしかも試食つき!
お二人楽しそう♡
最後帰るとき久しぶりにお目にかかれた岸田先生とお話できて嬉しかったです。
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日本酒がお好きな岸田先生のお料理

『牛たたき 玉ねぎ山椒だれ』は、日本酒とピッタリで美味しかったです。

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素敵なお土産頂きました〜。お酒はそれぞれなので皆様なにが入ってるかのお楽しみ♡
花月川 クンチョウ酒造 大分県
日清ピュアグレープシードオイル


 レシピブログ・日本アクセス・各蔵元の皆様、会場でご一緒させていただいた皆様、大変お世話になりました。

 

これから日本酒コーナーで探してみることが楽しみになりそうです。いつか蔵元様にも訪れてみたいな〜と思います。

皆様のレポも☆マークからどうぞ

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先日、デルタインターナショナル様生ブルーベリーシロップ仕立て発売20周年を記念 トーク&試食会へデルタインターナショナル様&レシピサイト「Nadia 」様にご招待頂きました。空間&コーディネート 松尾絢子さん農園の朝食と栁川さんをイメージされた爽やかな世界観がとて ... 続きを読む
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先日、デルタインターナショナル

生ブルーベリーシロップ仕立て

発売20周年を記念 トーク&試食会へ


レシピサイト「Nadia 」様に
ご招待頂きました。
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空間&コーディネート 松尾絢子さん
農園の朝食と栁川さんをイメージされた
爽やかな世界観がとてもすてきでした。
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栁川かおりさんのトークショー。
医師でもある栁川さんがブルーベリーについて教えてくださいました。
●アントシアニン  ・ビタミンE・食物繊維が入っていて目の疲労を和らげ血行をよくする働きがある事。
●抗酸化作用で老化を防ぐ作用もあり、食物繊維は、バナナの約3倍でコレステロールの吸収を抑えられてブルーベリーは、良い事づくしなんだそう。
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発売20周年パッケージもリニュアル!
左のメーソンジャーは、復刻版で本数限定で販売するそう。
気になる方は、デルタインターナショナルへ。

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栁川さんの考案レシピ
チキンとブルーベリーのサラダ
ブルーベリーモッツァレラ

デルタ様レシピコンテストでグランプリ受賞

青山金魚さんの考案レシピ
ブルーベリー、甘酒ヨーグルト、グラノーラのパフェ
フレッシュブルーベリーとふんわりチーズのトースト

どちらもとても美味しい上、オシャレ。
贅沢な試食タイムでした。

栁川さんによるとベリー系は乳製品と合うそうです。

デューク種のブルーベリーは粒が大きくてしっかり。
パンケーキの上やアイスクリームに乗せても粒がしっかりなので華やかに可愛く彩られますよー。
炭酸水などで割っておもてなしも素敵♡
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こんな素敵なお土産を頂きましたー。
ミニサイズなメイソンジャーに入った生ブルーベリーとペン♡

生産者の方の貴重なお話、瓶の活用法まで、とても盛りだくさんな内容でした(^^)


レシピサイト「Nadia 」様
オレゴン州の風を感じる素敵なイベントへ
ご招待を頂きましてありがとうございました。
栁川さんをはじめご準備くださったスタッフの皆様ありがとうございました。

#生ブルーベリーシロップ仕立て

#デルタ #ブルーベリー #20周年 #nadia #デルタインターナショナル #オレゴン州 #blueberry #delta 


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7月22日「ナッツの日」ナ(7)ッ(2)ツ(2) の日にちなんでアメリカ大使館農産物貿易事務所&Nadiaの共同企画ヤミーさんのお料理イベントにお招き頂きました。会場には、たくさんのナッツとドライフルーツとチョコレート。最初にアメリカンナッツについて教えて頂きました。ナッ ... 続きを読む
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7月22日「ナッツの日」ナ(7)ッ(2)ツ(2) の日にちなんでアメリカ大使館農産物貿易事務所&Nadiaの共同企ヤミーさんのお料理イベントにお招き頂きました。
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会場には、たくさんのナッツとドライフルーツとチョコレート。
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最初にアメリカンナッツについて教えて頂きました。

ナッツは、美容、健康にも良く、栄養価が高いそうです。ダイエット中にお菓子を食べたくなったらナッツをとると満腹感も出ていいそう。

小袋に1日分のナッツ量を入れて持ち歩くのもよさそうです。
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ヤミーさんのナッツ尽くしのお料理と楽しいデモンストレーション♪
着用されているものは、アメリカの国旗の色の赤と青を取り入れてるそうです♡
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・ピスタチオと2種のベリーセミフレッド
・鶏肉のアーモンドプルーン煮
・クルミとイチジクのパテ
・マサラピーナッツのエスニックサラダ
・ひき肉とヘーゼルナッツのパスタ
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ヤミーさんらしいオシャレで美味しいお料理の数々。
パスタは、ナッツでひき肉をカサ増ししているのでヘルシーで食べ応えもあり、鶏肉も柔らかくて美味しかったです。セミフレッドは、おもてなしや持ち寄りにしたら喜ばれそうです。
夏こそ取り入れたいナッツ‼︎
こんな風にお料理に取り入れられたら毎日食べる事ができ酷暑を乗り切れそうですねー。
ぜひナッツの効能を調べて取り入れて欲しいです。
お料理レシピは、  ヤミーさんレシピ
こちらを検索してくださいねー♪

そしてオフィスをまるごとアメリカンコーディネートされたのは、松尾絢子さん。
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テーマは「60'sアメリカンスーパーマーケット&ダイニング」ポップな雰囲気がとても素敵でした♡
(コーディネートのお写真は、松尾さんからお借りしました。)
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松尾さんとヤミーさん。
「ナッツの日」ナ(7)ッ(2)ツ(2) の日指で表してます♪
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お土産もたくさん。
「ナッツの日」に美味しく勉強出来て楽しかったです。
スタッフの皆様、ご準備等々お疲れ様でした。

お招き頂き、お土産までありがとうございました(^^)

7月は、たくさんのイベントに参加させて頂きました。色々学べて楽しい時間でしたー♪

アメリカ大使館農産物貿易事務所

 レシピサイト  Nadia    

ご覧いただき、ありがとうございます。
感謝しております♥

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読者になって頂きありがとうございます。

 

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イベントの後、松尾さんのお片づけのお手伝いをさせて頂きその後納涼会♡
チーズをすっているところを撮影していたらスタッフの方が止めるタイミングを失わせてしまい盛りだくさん♪
おかげでチーズたっぷり^^
ご一緒した皆さま、美味しく楽しいひと時をありがとうございました。
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