【レシピ】さつまいものきんぴら/食材1つ
おやつのイメージがあるさつまいもですがきんぴらにするとごはんにぴったりなおかずになりますよ。

さつまいもは、皮をきれいに洗い、5cm程の細切りにし、水にさらし水気を切る。
❶フライパンにスペアリブを入れ、両面を焼きつける。
❶フライパンにごま油を入れて熱し、さつまいもを入れ、中火で炒める。
❷さつまいもの色が変わったらA)の調味料を入れ、水分がなくなるまで炒める。
味見をし、味の調整をする。火を止め、白いりごまを和えたら出来上がり。
※
さつまいもにより甘みが変わるので味の濃さを控えめにしております。お好みにご調整ください。
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