【レシピ】肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き
こんにちは。お立ち寄り頂きありがとうございます。料理研究家の村越仁美です。レシピブログに参加中♪椎茸の旨味をお肉でギュッと包みました。梅の酸味と椎茸のうまみが照り焼きとピッタリでごはんが止まりません。お弁当のおかずにもオススメです♪肉巻きしいたけの梅し ...
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こんにちは。
お立ち寄り頂きありがとうございます。
料理研究家の村越仁美です。
【材料と分量）
椎茸でボリュームアップなおかず。
お試し頂けたら嬉しいです。
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お立ち寄り頂きありがとうございます。
料理研究家の村越仁美です。
レシピブログに参加中♪
椎茸の旨味をお肉でギュッと包みました。
梅の酸味と椎茸のうまみが照り焼きとピッタリでごはんが止まりません。
お弁当のおかずにもオススメです♪
肉巻きしいたけの梅しそ照り焼き
【材料と分量） 【調理時間:20分】
【材料：2人分】
豚肩ロース薄切り肉 1８枚
しいたけ 6枚
青じそ6枚
【A】しょうゆ大さじ２
【A】砂糖大さじ１
【A】みりん大さじ１
【A】酒大さじ１
【下準備】
しいたけの石づきを取る。
梅干しは、種を除き、包丁でたたく。
たたいた梅を６等分し、しいたけに梅をのせる。
【作り方】
❶まな板に豚肉3枚を横に広げて、真ん中にしそをのせ,しいたけをのせ、しいたけを芯にして包む。
❷フライパンに油を熱し、巻き終わりから中火で焼く。
❸両面焼き色がついたら【A】をまわし入れ、つやが出たら火を止める。
椎茸でボリュームアップなおかず。
お試し頂けたら嬉しいです。
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