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おうちdeごはん ときどきおやつ 

カラダ想いのおうちごはん。身近な材料で簡単にからだに優しい家庭料理レシピ

タグ:豚肩ロース(かたまり肉)

こんにちは。ご訪問ありがとうございます。世間では、GWに入りましたが今月いっぱいは、お仕事。夫は、休みに入り、買い物お願いするともれなくお菓子やアイスを購入し、勧めてきて困ります😂仕事の合間に電気圧力鍋で『煮豚』を作成。放置しておけば、一品できるのってあり ... 続きを読む
こんにちは。
ご訪問ありがとうございます。

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世間では、GWに入りましたが今月いっぱいは、お仕事。

夫は、休みに入り、買い物お願いするともれなくお菓子やアイスを購入し、勧めてきて困ります😂


仕事の合間に電気圧力鍋で『煮豚』を作成。

放置しておけば、一品できるのってありがたい。ランチもこれで楽できる♫

使用した電気圧力鍋
楽ポン
 nooge(ヌージュ)
 OEDG30がキッチンに仲間入り。

新機能!温度調理は、まさに私が望んでいた機能。

低温調理器・発酵も可能。

狭いキッチンには、たくさん料理家電が置けないので嬉しい電気圧力鍋です。

お色味もかわいいです。


noogeについては、下記をご参照ください。


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◻️ 電気圧力鍋で作る。五香粉香る♪煮豚

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《下準備》
- 豚肩ロースに塩・こしょうを振る。

【作り方】
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❶フライパンに油を入れ、中火で熱し、豚肩ロースの表面に焼き色ををつける。
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❷電気圧力鍋にA)をいれ、①の豚肩ロース肉を入れふたをする。
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❸圧力調理15分セットし、調理スタート!

❹ 圧力表示ピンが下がったら、「取消/切」ボタンを押しふたを開ける。

❺ ふたを開け、ジッパーつき袋にうつし、煮豚が調味液につかった状態で冷ます。
(ジッパーつき袋などに移すとまんべんなく浸かりやすくなります。)

❻ 煮豚を適当な厚さに切る。

❼器にベビーリーフを盛りつける。
煮豚を盛りつけ出来上がり。

⭐︎ポイント
少し味が濃いめかな?という方がお肉に味が染みるのが早い気がします。ふたを開けたあと再度味見をし、味の調整をしお肉を漬け、冷まして下さい。

※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないで下さい。
電気圧力鍋は、機種により変わります。
説明書をご確認の上、ご使用ください。

※お持ちの機種の説明書をご確認の上、ご使用ください。

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b9c272f4  /  Nadia


低温調理でローストポークも作れますよ。

新発売。
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