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我が家で常備しているのが乾物。
冷蔵庫に少ししか食材がない時のお助けアイテム。

今回は、この春雨を使用して、、、
【ひき肉とにらの春雨炒め(食材3品)】を作りました。

米油を使用しているので油っぽくなく美味しくいただけます。

この度、ボーソー油脂株式会社さんとレシピブログさんのコラボ企画
「ボーソー米油部」部員として１年間活動させて頂くことになりました。
どうぞよろしくお願いいたします。

自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ
自己紹介＆使ってみよう♪米油レシピ

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ひき肉とにらの春雨炒め(食材3品)

【材料】（約２人前）

豚ひき肉：150g
にら：1束
春雨：60g

【Ａ】オイスターソース：大さじ２

【Ａ】醤油：大さじ２

【Ａ】酒   大さじ２

【Ａ】鶏がらスープの素：小さじ1

【Ａ】砂糖：小さじ1
米油　大さじ１

【下準備】
春雨を袋の表示通りゆで食べやすい大きさにカットする。
にらを３ｃｍ程にカットする。
調味料【A】を合わせる。

【作り方】

①フライパンにひき肉を入れ、ひき肉の色が変わるまで中火で炒める。

②色が変わったら油をしっかりふき取り、米油を入れて春雨とにらをサっと炒める。

③具材にだいたい火が通ったら鍋肌から【A】を加え、炒めあわせ出来上がり。

POINT
サッと炒めるのがポイントです。

もやしをプラスしても美味しいです。
その時は、調味料をプラスしてください。

米油部員として一年活動する前に自己紹介！
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村越仁美

料理研究家として活動しております。
２００６年から料理を中心としたブログを運営。
和ご飯を中心に発信しております。


資格
豆腐マイスター・だしソムリエ


アンバサダー

昆布大使として昆布をPRする活動をしております。


米油初心者からのスタート！
これから米油の魅力が伝わるよう頑張ります。
皆様、よろしくお願い致します。
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ご覧いただき、ありがとうございます。

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