こんにちは。
2月もあと少しで終わりですね。
関東は、春に近づきぽかぽか陽気でした。
かぼちゃを蒸してペーストにしました。
冷凍可能。牛乳や豆乳で伸ばしてポタージュにもなります。
今回はサラダorパンに挟むように作りました。
使用したのは、魔法のクイック料理 ZQシリーズ片手圧力鍋3.0L
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◻️かぼちゃのペースト
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(作りやすい分量)
材料かぼちゃ ３００g
牛乳 大さじ2
❶圧力鍋に蒸し台をおき、浸らない程度に水をいれる。
❷ 圧力鍋にかぼちゃをいれ、超高圧にセットし、火にかける。
❸沸騰し、圧力がかかったら弱火にし、3分加圧調理し、火を止める。
❹圧力が下がるまでしばらく放置。
❺包丁で皮を切り取る。
❻ボウルにいれ、ヘラで潰す。
❼牛乳を入れ、なめらかにする。
パンに挟む時は、甘味をいれます。
今回は、はちみつを大さじ2加えてます。
※1歳未満のお子様には、はちみつを与えないでください。
※圧力鍋により、加圧時間が変わります。
説明書をご確認の上、ご使用ください。
使用している圧力鍋
ワンダーシェフ
| 魔法のクイック料理 ZQシリーズ 片手圧力鍋3.0L(ZQSA30) |
| 超高圧 140kPa（2.38気圧） 高圧 80kPa（1.79気圧） |
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