┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈◻️ なすとトマトのチーズ焼き

┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈



(2人分)

高知県産米なす　2本

Ａ）トマト　1個

Ａ）ケチャップ　大さじ3

Ａ）鶏がらスープの素　小さじ1

Ａ）にんにくのすりおろし　小さじ１／４

Ａ）塩・こしょう　少々

オリーブオイル　大さじ1

ピザ用チーズ　適量

パセリ　適量　

【下準備】

オーブンレンジを250度に予熱する。

パセリをみじん切りにする。

❶米なすのへたを切り、縦半分に切る。内側に浅く切れ目を入れる。

トマトは、ヘタを取り除き2cm角に切る。

❷ なすを耐熱皿に並べ、ラップをかけ電子レンジで 600Wで30秒加熱する。

スプーンを使い、中身をくり抜く。

❸ フライパンにオリーブオイルを入れ、にんにくをいれ、弱火にかけ、香りがしてきたらなすの中身とトマトをさっと炒め、Ａ）を入れ混ぜ和え火を止める。

❹なすに③をつめ、チーズをのせ、パセリをちらす。

❺予熱が終わったら④をオーブンレンジにいれ10分〜15分焼き全体に火が通ったら出来上がり。

-------------------------------------------------

高知県産米なす

油との相性抜群で、加熱料理におすすめの米なす。

一般のなすより重量感のある米なすです。

高知のエコシステム栽培について

安全安心のお取り組みをしています。
詳細は、下記をご覧下さい。

タグ ：

#高知産野菜

#米なす

#なす

#野菜

#野菜料理

こんにちは。
お立ち寄り頂きありがとうございます。

【なすのしそ巻き】続きを読む

タグ ：

#津軽の伝承料理

#なす

#つくりおき

#ふるさとごはん

こんにちは。


お立ち寄り頂きありがとうございます。
料理研究家の村越仁美です。


簡単、時短、食材少なめをメインに。
美味しくなるコツを混ぜながら笑顔になる料理をお届けしています。



レシピブログに参加中♪
応援にポチっとクリックして頂けると嬉しいです。

「JA全農とちぎ×レシピブログ」の

モニターコラボ広告企画に参加中です。

栃木県産なすをモニタープレゼントしていただきました。

ニラは、美味しく嬉しいおまけです♡

JA全農とちぎさま、レシピブログさま

美味しい野菜をありがとうございます(^^)

なすみずみずしく、ツヤツヤ♡
旬のなすとにらが新鮮なので味が濃く、シンプルに頂いてもすごく美味しい〜♡

今日ご紹介するレシピは、
なすとにらを使用しての簡単レシピ。

『なすとニラのポン炒め』



★食材２つでつくる副菜
★調味料は、ポン酢のみなので味つけの失敗がありません。
★アク抜きがポイントです。

タグ ：

#なす

#副菜

#炒め物

ブログにご訪問下さりありがとうございます。

タグ ：

#米油

#野菜

#副菜

#作りおき

#なす

#トマト

タグ ：

#なす

#作りおき

#米油

#ボーソー米油部

#食材1つ

#野菜料理

続きを読む

タグ ：

#なす

#ピーマン

#厚あげ

#炒め物

#副菜

お肉のおだしレシピ

タグ ：

#なす

#豚バラ肉

#惣菜

#簡単