【レシピ】食材２つ！コク旨！鶏むね肉とズッキーニのハニマス炒め🆔 418318
こんにちは！お立ちより頂きありがとうございます。気がつけば、半月近くも経過していました(^^;)本日のレシピ。食材2つで作るハニーマス炒め。✓お子様も好きなハニーマスタード味でご飯の進む一品に。お酒のお供にもどうぞ。✓低カロリーで高たんぱくな鶏むね肉と夏野菜の ...
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こんにちは！
お立ちより頂きありがとうございます。
気がつけば、半月近くも経過していました(^^;)
本日のレシピ。
食材2つで作るハニーマス炒め。
✓お子様も好きなハニーマスタード味でご飯の進む一品に。お酒のお供にもどうぞ。
✓低カロリーで高たんぱくな鶏むね肉と夏野菜のズッキーニのシンプルな組み合わせ。
✓鶏むね肉に塩麴を揉みこむことでうま味がプラスされ、しっとり。
✓ハニーマスタードで炒めることでコクと酸味がプラスされ食欲が進みます。
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食材２つ！コク旨！鶏むね肉とズッキーニのハニマス炒め
【材料と分量】鶏むね肉…１枚（250g〜270g)
塩麹…大さじ1
片栗粉…大さじ２
ズッキーニ １本
【A】醤油大さじ2
【A】本みりん 大さじ2
【A】はちみつ大さじ１
【A】粒マスタード 大さじ１
油：大さじ１
【下準備】
-鶏むね肉は皮を取り除き縦半分に切り
1cm幅のそぎ切りにする。
ポリ袋に塩麹を入れ揉みこむ。
片栗粉を袋に入れまぶす。
-ズッキーニは、５mm〜1cmの半月切りにする。
【１】フライパンに油を入れ中火で熱し、鶏むね肉を焼く。
【２】鶏むね肉が両面きつね色になったら
ズッキーニを入れ炒める。
【３】全体に火が入ったら【A】の調味料を
全体にまわし入れ、全体にサッと炒め出来上がり。
ＭＥＭＯ
✔️鶏むね肉に塩麹をしっかり揉みこむ。
✔️鶏むね肉を焼く時、焦げないよう注意する。
✔️レシピサイトNadiaにも記載しています。
お気に入り&保存してくださると嬉しいです。
__________________________私が使用しているフライパン
アンバサダーをつとめているワンダーシェフ 様のもの。
LARAMIE(ララミー) フライパン20cm
見た目もカッコよく丈夫なフライパンです。
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